В 2020 году Россия экспортировала 29,5 тыс. т дикоросов на $63,1 млн против 17,1 тыс. т на $30,4 млн в 2019-м. При этом потенциал поставок на внешние рынки российских дикоросов оценивается примерно в $1 млрд, следует их исследования КПМГ.
«Возможности России по наращиванию экспорта дикоросов обусловлены не только внутренними ресурсами, но и динамичным развитием мирового рынка органических продуктов, к которым относятся дикоросы», — рассказала «Агроинвестору» директор практики стратегического и операционного консалтинга КПМГ в России и СНГ Светлана Чекмазова. Наша страна, обладающая самыми большими лесными территориями и богатыми запасами дикоросов, вполне может стать одним из мировых лидеров в данном сегменте рынка органической продукции, уверены аналитики КПМГ.
С учетом биологических факторов и экономической целесообразности сбора, в России можно заготавливать 7,4-8,5 млн т дикоросов в год, но сегодня используется только 6% этого объема, оценивает КПМГ. Степень освоения запасов различается в зависимости от региона и продукции. Так, по грибам он варьируется в диапазоне 4-10%, по орехам составляет около 4%, по клюкве — 2,5%, по бруснике — 1,5%, чернике — 1,3%, приводит КПМГ данные Научно-исследовательского и аналитического центра экономики леса и природопользования.
На экспорт отправляются преимущественно замороженные непереработанные ягоды, которые потом частично возвращаются на российский рынок в виде конечных продуктов, что происходит из-за нехватки современных перерабатывающих мощностей внутри страны. Основная экспортная культура среди дикорастущих ягод — черника, в прошлом году было вывезено 6,1 тыс. т, говорится в обзоре КПМГ. Объем вывоза прочих ягод в 2020-м составил 7 тыс. т, кедрового ореха — 11,2 тыс. т, замороженных дикорастущих грибов — 1,68 тыс. т.
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
