Украина в ближайшее время сможет значительно увеличить экспорт экологически чистых экзотических грибов.
Планируется двукратное увеличение объемов органического производства экзотических грибов, таких как симедзи, львиная грива, ежовик гребенчатый и энокитаке, пишет freshplaza.
Из-за того, что ресторанная индустрия вновь открылась на нескольких целевых рынках, наблюдается рост спроса на эти виды грибов. Однако он еще не достиг уровня, предшествующего пандемии. Ожидается, что в следующем году спрос в этом секторе увеличиться.
Для Украины основными рынками сбыта таких грибов являются Нидерланды, Германия и Бельгия. В эти страны на экспорт уходят грибы наивысшего качества.
Sursă:
Agroexpert
