Мировой рынок лесных орехов демонстрирует рост: по прогнозам Министерства сельского хозяйства США, производство и экспорт миндаля, грецких орехов и фисташек в сезоне 2025/26 достигнут рекордных показателей, укрепив позиции ключевых производителей и открыв новые возможности для импорта.
Об этом пишет АГРОбизнес
Миндаль
Согласно ноябрьскому прогнозу Министерства сельского хозяйства США, мировое производство миндаля в сезоне 2025/26 может вырасти почти на 10% и достичь 1,8 млн тонн в очищенном виде — это будет максимальный показатель с 2020/21 года. Основной рост обеспечат США (+122 тыс. тонн до 1,4 млн тонн), где урожайность повысилась благодаря благоприятным весенним условиям. В ЕС увеличение ожидается за счёт Испании, тогда как Италия покажет снижение.
Мировой экспорт миндаля прогнозируется на уровне 1,1 млн тонн (+3%). США увеличат поставки до 925 тыс. тонн, Австралия — до 138 тыс. тонн. Импорт ЕС составит 275 тыс. тонн, Индии — 180 тыс. тонн. Китай сократит закупки почти на четверть — до 100 тыс. тонн. Россия, по прогнозам, импортирует 17 тыс. тонн (против 15 тыс. тонн годом ранее).
Грецкие орехи
Мировое производство грецких орехов в скорлупе вырастет на 3% и достигнет 2,7 млн тонн. США увеличат урожайность почти на 100 тыс. тонн — до 644 тыс. тонн, Китай сохранит лидерство с 1,6 млн тонн.
Экспорт грецких орехов достигнет рекордных 1,2 млн тонн (+3%), благодаря поставкам из США в Индию, Турцию и ЕС. Китай также сохранит активность на внешних рынках, хотя спрос в ОАЭ и Кыргызстане снизится. Россия импортирует около 20 тыс. тонн (21 тыс. тонн — в прошлом сезоне).
Фисташки
В 2024/25 году мировое производство фисташек выросло на 10% и достигло рекордных 1,2 млн тонн без скорлупы. Рост обеспечили Турция, Иран и Сирия, что компенсировало снижение урожая в США.
Мировой экспорт фисташек составил 650 тыс. тонн, главным образом за счёт поставок из Ирана. США сократили экспорт почти на 20% — до 350 тыс. тонн из-за уменьшения запасов. Данные по производству в США за сезон 2025/26 пока отсутствуют. Россия, по прогнозам, импортирует 11 тыс. тонн (10 тыс. тонн — в прошлом сезоне).
