В Великобритании выбракуют не менее 400 тысяч цыплят. Это связано с тем, что на двух крупных птицеперерабатывающих заводах в Англии и Шотландии среди персонала выявлены случаи инфицирования коронавирусом.
Об этом пишет agroportal, ссылаясь на The Guardian.
В Англии примерно половине сотрудников птицефабрики Banham Poultry в Норфолке пришлось самоизолироваться после того, как у 75 рабочих выявили коронавирус.
«Завод планирует гуманно уничтожить 300 тысяч птиц с помощью газовой системы», — сказал в заявлении директор Banham Poultry Блейн Ван Ренсбург.
Кроме того, шотландский забойщик домашней птицы Coupar Angus, принадлежащий 2 Sisters Food Group, подтвердил, что им было выбраковано 110 тысяч птиц. Данная бойня пропускает почти 1 млн цыплят в неделю и является единственным предприятием такого типа в Шотландии.
В Великобритании существует два стандартных метода газовой отбраковки птицы: газирование всего птичника и газирование в контейнерах. Первый предполагает наполнение дворов, где живут куры, CO2. Второй подразумевает размещение птиц в специализированных контейнерах, которые привозят на ферму. Контейнеры заполнены CO2 или другими газами, например, аргоном. Тушки птиц превращают в жир и другие побочные продукты животного происхождения и они не попадают в пищевую цепочку.
Согласно данным Британского совета по птицеводству (BPC), в Великобритании выращивают и забивают около 20 млн птиц в неделю. Около 95% составляют цыплята, и большинство из них перерабатывается на нескольких крупных бойнях, каждая из которых имеет производительность около 2 млн голов в неделю.
Ранее этим летом миллионы сельскохозяйственных животных в США были забиты на фермах после закрытия мясных заводов из-за вспышки коронавируса среди персонала. Это привело к тому, что забойные мощност США для коров и свиней сократились на 25% и 40%, соответственно.
