Розничный аудит плодоовощных отделов супермаркетов нескольких городов Украины, Молдовы, Узбекистана, Таджикистана и Грузии, который провели в конце ноября 2019 года, принёс несколько сюрпризов.
В частности, в Молдове на рынке появился новый агрессивный игрок – немецкая сеть супермаркетов Kaufland. Однако сеть не просто появилась на рынке – она сразу же заявила о претензиях на лидерство, что подтверждают результаты аудита плодоовощных отделов розничных сетей супермаркетов в ноябре 2019 года.
Сеть Kaufland завоевала национальное лидерство сразу по трём из четырёх параметров аудита: по ассортименту, качеству продукции и качеству плодоовощного отдела, что позволило сети в общем зачёте обойти старожила рынка, другую немецкую сеть супермаркетов METRO Cash & Carry.
Единственный параметр, по котором Kaufland проигрывал большинству конкурентов, была цена на продукцию. Она оставалась выше, чем в большинстве других магазинов.
«Так как Kaufland, судя по данным мониторинга, ориентируется на премиальный сегмент рынка Молдовы, он имеет возможность выставлять более высокую цену на овощи, фрукты, ягоды и зелень, аргументируя это более широким ассортиментом и более высоким качеством, чем другие сети. Таким образом сеть пытается привлечь богатых покупателей, чтобы получить более высокий средний чек», - считает экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.
«При этом, высокая цена может быть явлением временным, если сеть будет расширяться, увеличит оборот, выйдет на создание собственного распределительного центра (РЦ) и отработает взаимоотношения с местными поставщиками, что позволит снизить издержки и, соответственно, цены. А это заставит других игроков розничного рынка активнее искать собственные рыночные ниши. В частности, мы почти уверены, что через год многие классические супермаркеты и представители формата «гипермакет» увеличат ассортимент продукции в погоней за Kaufland, - отмечает эксперт.
Кстати, лидером общего рейтинга супермаркетов Кишинёва по плодоовощным отделам стала местная сеть Nr1 (Номер один). Kaufland занял второе место, а сеть METRO Cash & Carry – третье.
Kaufland уже можно смело называть международной сетью супермаркетов, потому что она работает уже в восьми странах мира: Германии, Молдове, Чехии, Словакии, Польше, Румынии, Болгарии и Хорватии. Она входит в немецкую компанию Schwarz Gruppe, которой также принадлежат сети Lidl и Handelshof.
