Mai sunt zile numărate până la Paște, iar gospodinele sunt deja în febra pregătirilor. Astfel, ouăle roșii rămân unul dintre cele mai importante simboluri ale sărbătorilor pascale. În prezent, cei mai mulți consumatori aleg vopselele din comerț, datorită varietății de culori și a ușurinței în utilizare. Totuși, specialiștii avertizează că alegerea produselor nepotrivite poate prezenta riscuri pentru sănătate.
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) atrage atenția că, din cauza structurii poroase a cojii oului, substanțele chimice din coloranți pot pătrunde în interiorul acestuia. În acest context, consumatorii sunt îndemnați să fie vigilenți, deoarece unele vopsele pot fi toxice.
Pentru a evita riscurile, ANSA recomandă achiziționarea vopselelor doar din unități autorizate și alegerea exclusivă a produselor destinate vopsirii ouălor. Vopselele decorative, precum cele acrilice, nu sunt comestibile și nu trebuie utilizate.
De asemenea, eticheta produsului trebuie verificată atent. Aceasta trebuie să conțină informații clare despre producător, compoziție, modul de utilizare și termenul de valabilitate. Specialiștii atrag atenția și asupra coloranților marcați cu „E”, care indică diferite tipuri de aditivi.
Autoritățile avertizează să fie evitată așa-numita „vopsea la lingură” sau produsele neetichetate, deoarece există riscul ca acestea să fie destinate altor industrii, precum tipografia sau textilele.
Ca alternativă mai sănătoasă, ANSA încurajează utilizarea coloranților naturali, obținuți din coji de ceapă, sfeclă roșie, turmeric sau varză roșie.
În plus, consumatorii sunt sfătuiți să verifice integritatea cojii ouălor înainte de vopsire, pentru a preveni pătrunderea substanțelor în interior, iar după preparare, ouăle trebuie păstrate la frigider.
