Înghețurile bruște sunt o amenințare pentru vița de vie, punând întreaga recoltă în pericol în doar câteva ore. Cu toate acestea, viticultorii din Republica Moldova au acum la dispoziție o soluție de ultimă generație care le poate proteja plantațiile: sistemul de protecție antiîngheț prin infraroșu, ce aduce un plus de siguranță și eficiență în gestionarea riscurilor climatice.
Printre primii viticultori din Republica Moldova care au decis să implementeze sistemul de protecție prin infraroșu se numără Cooperativa de Întreprinzător VED-MAR AGRO. Cofondatorul cooperativei Veaceslav Vedrașco, susține că au ales această soluție din dorința de a proteja plantația într-un mod sustenabil, eficient și adaptat provocărilor climatice actuale. 
„Cultivăm trei soiuri de struguri de masă pe 40-42 de hectare, dintre care pe aproximativ 60–70% din vie avem soiul Moldova, iar restul suprafeței este ocupat de soiuri timpurii, precum Roșfor. Dacă soiul Moldova se recoltează în lunile septembrie – octombrie, Roșfor se culege deja în iulie, nu mai târziu de luna august. Aceasta aduce, însă, și provocări: soiurile timpurii sunt mult mai sensibile la temperaturile scăzute, în special cele din timpul iernii și al primăverii. Soiul Moldova rezistă până la -20, chiar -25°C. Soiurile timpurii pentru care noi optăm, în schimb, poate suferi pagube serioase chiar și la -15°C – temperaturi care, în Moldova, se înregistrează aproape în fiecare iarnă”, explică Veaceslav Vedrașco.
Pentru a reduce riscurile cauzate de îngheț, cooperativa a instalat, în plantațiile cu Roșfor, un sistem inovator de protecție bazat pe tuburi cu infraroșu.
„Anul trecut ne-am confruntat cu înghețuri puternice atât în timpul iernii, cât și în primăvară – înghețuri târzii, cum au fost cele recente din aprilie, când am înregistrat temperaturi de până la -4,5°C în plantație. Ne dăm cu toții seama că aceste înghețuri reduc capacitatea anuală de producție a viței-de-vie. Anul trecut s-a întâmplat exact acest lucru: în primăvară, în loc să obținem o recoltă de 30-35 de tone la hectar, am recoltat doar 16-18 tone. Așadar, recolta noastră s-a redus la aproape jumătate. Pentru a preveni acest scenariu, anul acesta am făcut o investiție în tuburile cu infraroșu, instalate în plantație special pentru acest soi timpuriu, soiul Roșfor. Sistemul a fost instalat pe o suprafață de 4,5 hectare, dar sperăm că anul următor îl vom instala pe toată suprafață unde avem soiul Roșfor”, explică viticultorul.
Planul cooperativei vizează trei etape de protecție:
-
În prima etapă, doresc să protejeze plantațiile de înghețurile severe din timpul iernii, când se înregistrează temperaturi mai jos de -15°C.
-
A doua etapă este când începe vegetația primăvara, iar temperaturile pot scădea brusc.
-
A treia etapă este atunci când vița-de-vie este deja în vegetație avansată și temperaturile scad sub 3-4°C, ceea ce duce la stagnarea creșterii.
„Am făcut mai multe studii înainte de a instala aceste tuburi cu infraroșu în plantație. Am analizat diverse opțiuni disponibile atât pe piața din Republica Moldova, cât și în Uniunea Europeană. În final, tuburile cu infraroșu s-au dovedit a fi cele mai eficiente, mai ales pentru condițiile din Moldova, unde primăvara este caracterizată de vânturi puternice. Spre deosebire de alte sisteme tradiționale, care emit căldură în aer și devin ineficiente în condiții de vânt, tuburile cu infraroșu funcționează diferit. Ele nu încălzesc aerul, ci emit raze infraroșii care încălzesc direct masele solide. De exemplu, dacă pe sol ar fi zăpadă, aceasta s-ar topi, iar pământul – ca masă solidă – ar acumula căldura. Astfel, orice obiect solid aflat pe o rază de 30 cm în jurul tubului – inclusiv coarda viței-de-vie – se încălzește direct, fără a influența temperatura aerului din jur”, a punctat Vedrașco.
Un alt aspect menționat de viticultor este faptul că sunt 100% autonomi în ceea ce privește producerea energiei electrice.
„Avem instalate panouri solare pe întreaga suprafață a depozitului, iar energia produsă de acestea este direcționată către sistemul de încălzire cu tuburi infraroșii. Asta ne permite să reducem considerabil cheltuielile, suntem eco și, cel mai important, suntem 100% independenți energetic – nu depindem de alți furnizori. Am decis să facem această investiție dintr-un motiv simplu: să creștem capacitatea noastră de producție pentru acest soi timpuriu. Estimăm că investiția se va recupera dacă vom atinge nivelul de producție dorit, adică 30–35 de tone la hectar. Dacă facem un calcul matematic simplu, investiția ar putea fi recuperată în 2–3 ani, cu condiția să nu avem pierderile pe care le-am înregistrat anul trecut în plantațiile de aici”, spune acesta.
Sistemul este automatizat, controlat de la distanță prin telefon, și poate fi setat să pornească și să se oprească în funcție de temperatura dorită.
„Din experiența proprie, vă pot spune că este un sistem autonom, foarte ușor de utilizat. E suficient un singur telefon mobil și te descurci fără probleme. Cu un singur click poți seta temperatura dorită, și asta e tot — nu e nicio complicație. Primești rapoarte grafice care îți arată ce se întâmplă în plantația ta. Fiecare sector are afișată temperatura în timp real — exact în secunda aceasta poți vedea situația din teren. Iar instalarea sistemului nu a fost deloc dificilă — a fost la fel de simplă ca montarea unui tub de irigare. De exemplu, pentru o suprafață de aproximativ două hectare, instalarea a durat mai puțin de o săptămână. Din considerentul că acționează pe o suprafață de 30 de centimetri, atunci când l-am instalat, nu l-am pus în linie dreaptă, ci sub formă de zigzag. Acest lucru ne-a permis să extindem suprafața de acțiune până la 60 de centimetri. Practic, ne aflăm exact în zona în care vița de vie se dezvoltă și unde trebuie să intervenim pentru a o proteja”.
Prin modernizări precum instalarea sistemului pergola italiană – care a dublat randamentul la hectar – și tehnologii de protecție împotriva riscurilor climatice, Cooperativa de Întreprinzător VED-MAR AGRO demonstrează că agricultura modernă înseamnă, mai ales, adaptare și inovație.
„Dacă viticultorii ar primi ajutor din partea Guvernului sau a organizațiilor non-guvernamentale – cum este Helvetas, care ne-a sprijinit și pe noi prin programul Optim, oferindu-ne finanțare pentru acest tub cu infraroșu – atunci sunt convins că majoritatea fermierilor din țară ar investi inteligent. Este, într-adevăr, o investiție inteligentă pentru viitor, una de lungă durată. Sperăm ca și amortizarea investiției, și utilizarea efectivă a tubului să fie sustenabile, măcar pe o perioadă de 10 ani”, a conchis viticultorul.
Sistemul de protecție prin infraroșu: Protecție precisă și eficientă
Sistemul de protecție prin infraroșu nu este doar o tehnologie avansată, ci o adevărată inovație care răspunde unei nevoi urgente în viticultura modernă: protecția viței de vie împotriva înghețului. La începutul anului 2025, sistemul a fost implementat pentru prima dată în Moldova, oferind o soluție automată și eficientă, care utilizează infraroșu pentru încălzirea precisă a tulpinilor și mugurilor plantelor.
„Este o tehnologie inovatoare în domeniul sistemelor anti-îngheț și, cel mai important, ecologică. Nu produce CO₂, nu poluează aerul, este o tehnologie inovativă care s-a dovedit eficientă în proporție de 100%. E suficient un îngheț de 30 de minute ca să pierzi o investiție de un an. De aceea, din discuțiile pe care le-am avut atât cu beneficiarii, cât și cu alți agricultori, am înțeles că este important să venim pe piață cu tehnologii care să ajute agricultorii să-și protejeze recolta de temperaturi scăzute. Fermierii care doresc să implementeze un asemenea proiect pot beneficia de sprijin financiar din partea statului, prin intermediul proiectului ODA. De asemenea, există și programe internaționale care oferă granturi de până la 50% pentru astfel de soluții inovatoare. În curând, va fi reglementat și cadrul AIPA. Lucrăm împreună cu asociațiile de profil pentru ca această tehnologie să fie inclusă cât mai rapid în lista de soluții eligibile pentru sprijin. Noi garantăm că sistemul nostru, prin raze infraroșii, ridică temperatura cu 6 grade, creând un microclimat favorabil pe o rază de 30–60 cm în jurul său, ceea ce acoperă exact întreaga parte vegetativă a viței-de-vie”, a punctat Alexandr Perjan, administrator Euroalun.
Cum funcționează?
Sistemul se instalează direct pe butucul viței de vie și utilizează tuburi cu infraroșu care emit căldură direct către zona de protecție a plantei. Spre deosebire de metodele tradiționale, acesta nu încălzește aerul din jur, dar se concentrează pe încălzirea exactă a părților sensibile ale plantei, prevenind astfel înghețul la nivelul mugurilor și tulpinii.
De ce să alegi sistemul de protecție prin infraroșu?
-
Protecție eficientă – Căldura generată de tuburile infraroșii ajunge exact acolo unde este nevoie, fără pierderi.
-
Durabilitate – Sistemul este construit pentru a rezista în timp, cu tuburi ce au o durată de viață de până la 10 ani.
-
Reducerea pierderilor de energie – Elimină pierderile de căldură cauzate de vânt și ploaie, fiind mult mai eficient decât metodele tradiționale.
-
Accesibilitate și control de la distanță – Viticultorii pot monitoriza și controla sistemul de la distanță, printr-o aplicație web, asigurându-se că nu vor fi surprinși de schimbările meteo.
-
Economii pe termen lung – Deși necesită o investiție inițială mai mare, sistemul își amortizează costul prin protecția eficientă pe care o oferă și prin economiile de energie realizate.
Investiție inteligentă pentru viitorul recoltei
Sistemul de protecție prin infraroșu reprezintă o investiție de lungă durată în viitorul recoltei tale. Protejând vița de vie de înghețurile imprevizibile, viticultorii pot preveni pierderi semnificative și pot asigura un randament constant al recoltei. Chiar și o singură noapte de îngheț poate compromite întreaga muncă a unui sezon, iar acesta devine un aliat esențial pentru viticultori, oferindu-le siguranța că recolta lor este protejată chiar și în fața celor mai dificile condiții meteo.
