Directorul general adjunct al Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), Alexandr Manciu, a explicat că măsura suspendării importului de furaje și carne de pasăre din Ucraina a fost luată în baza principiului precauției, până la prezentarea unor garanții clare privind siguranța produselor.
Manciu a precizat că, încă din prima etapă a anchetei, autoritățile au identificat producătorul furajelor și au solicitat informații suplimentare de la partea ucraineană.
„La prima fază a anchetei după cumularea tuturor informațiilor, s-a constatat și s-a demonstrat clar producătorul, de la cine au fost produse aceste furaje contaminate. Inițial a fost acel ordine de suspendare a importului din Ucraina de furaje, care s-au solicitat de la autoritatea competentă prin adresări oficiale pentru a obține o serie de informații, iar ulterior, ca urmare a examinării a unui complex de informații și a unor complexe de acțiuni derulate de către colegi, s-a luat și această decizie de a suspenda atemporal inclusiv importul de carne de pasăre din Ucraina. Justificările au fost suficient de robuste, colegii au cumulat o serie de informații și au argumentat însăși necesitatea aplicării unei astfel de măsuri datorită faptului că nu exista siguranță că produsele din carne de pasăre importată din Ucraina sunt suficient de sigure. Astfel, a fost necesar ca autoritatea competentă să furnizeze acele informații necesare și garanții de suplimentare pentru a fi siguri că totuși pe masa consumatorului din Republica Moldova sunt acele produse la standardele de calitate. La moment, evident că suntem în discuții cu colegii din Ucraina, sperăm foarte mult să ne furnizeze în timp util acele măsuri pe care le-au întreprins, inclusiv acele clarificări și garantări pe care le-am solicitat pentru a ei examina și a vedea cum mergem mai departe”, a explicat Alexandr Manciu în cadrul interviului Conexiuni Economice de la TVR Moldova.
În ceea ce privește depistarea substanței direct în carne, Alexandr Manciu a explicat că testarea este mult mai dificilă comparativ cu alte tipuri de probe.
„Însăși depistarea metronidazolului în carne este foarte complicată și matrița probei în care pot fi depistate substanțe care sunt interzise, inclusiv metronidazolul, dacă vorbim de animale vii. Sunt recomandate, inclusiv de către Consiliul Științific al Uniunii Europene, fie că vorbim de ser, fie că vorbim de ouă sau alte. Doar în aceste matrițe putem prin testări de laborator să depistăm metronidazolul. În carne, chiar și dacă păsările au fost hrănite recent, este foarte complicat prin analiză de laborator să-l depistăm, deoarece el foarte rapid se metabolizează, foarte rapid din organismul păsării este eliminat, ba mai mult, temperaturile joase duc la degradarea produsului. Iar Consiliul Științific așa și a concluzionat că matrița optimă pentru a se testa tratarea ilicită cu metronidazolul este serul și nu alt tip de probă”.
În acest context, responsabilitatea revine autorităților din Ucraina de a-și ajusta mecanismele de control.
„Da, sarcina lor este atât de a-și revedea acele programe aplicate la nivel național, inclusiv tipul probelor pe care le recoltează, metodele pe care le aplică și după ce vor reuși să facă toate aceste lucruri, să ne informeze pentru a putea împreună discuta și a lua decizii optime atât pentru consumatorii din Republica Moldova, cât și pentru crescătorii din Ucraina. Cum și am menționat, acest metronidazol, de fapt, este interzis la nivel european din anul 1997, când s-au demonstrat riscurile pe care le reprezintă pentru consumatorii, anume în cantități mici de durată. Iar, ulterior, Republica Moldova s-a aliniat și ea la acest regulament. Ba mai mult, în Republica Moldova nu sunt comercializate astfel de medicamente. La noi în țară se verifică ca fermierii să nu admită tratarea păsărilor sau altor animale cu un astfel de medicament. Cât și acel program național de reziduri, la fel este ajustat la cele mai înalte reguri internaționale, astfel încât să aibă capacitatea de a depista posibile sau utilizarea elicită cu metronidazol. Și avem acest exemplu care a demonstrat că totuși sistemul de control al siguranței Republici Moldova este unul suficient de robust, capabil să depisteze și astfel de situații complexe”, a afirmat Manciu.
În pofida suspendării importurilor, ANSA susține că piața internă este acoperită cu carne de pasăre.
„Mie îmi este greu acum să dau procentual pentru că nu am analizat cifrele. Unica ce pot să spun, examinăm îndeaproape prezența cărnii de pasări pe rafturile din Republica Moldova și în perioada respectivă nu am atestat că nu este suficiență de carne de pasăre proaspătă. Așa că sperăm ca această suspendare temporară să nu aibă efect la accesul consumatorului din Republica Moldova la această carne., ba mai mult, avem acea conexiune cu țări mari producătoare de carne de pasăre din Europa. Însă și crescătorii din Republica Moldova și-au manifestat interesul și-au comunicat că vor depune efort să populeze și acele hale care nu erau populate până la moment, astfel încât lipsa cărnii de pasăre să nu fie sesisată în Republica Moldova”.
Referitor la impactul sistării importului de furaje asupra producătorilor locali, directorul ANSA a menționat că dificultățile au fost temporare.
„Deci, inițial a fost un moment așa mai complicat, însă și pentru crescătorii de păsări pentru că, inițial erau focusați pe logistica furnizării furajului gata combinat, gata pregătit pentru a fi pus pe linie de furajare a păsărilor și practic le-a luat câteva zile, o săptămână, până au revăzut aceste fluxuri. Iar la moment, cum și am menționat, dacă n-ar avea acces la furaje, n-ar exista la raft nici carne de origine din Republica Moldova sau ouă. Însă, de fapt, la raft există atât carne și până la moment n-au venit cu careva plângeri sau careva solicitări că nu ar avea suficient furajul. Republica Moldova este o țară agrară, produce suficiente cereale astfel încât să putem asigura inclusiv consumul de furaje atât pentru păsări, porci, vaci și alte specii de animale agricole de la care obținem produse alimentare”.
Decizia de suspendare rămâne în vigoare până la prezentarea unor garanții clare din partea autorităților ucrainene, iar ANSA anunță că va continua monitorizarea strictă a produselor de origine animală plasate pe piața din Republica Moldova.
