Томаты — одна из самых важных овощных культур во всем мире. Ранний фитофтороз, вызываемый Alternaria solani, является разрушительным внекорневым заболеванием томатов и других видов пасленовых. В недавней работе ученые исследовали in vitro противогрибковые свойства галловой кислоты и двух ее производных (сиринговой и пирогаллиевой кислот) против A. solani в течение сезонов 2019 и 2020 гг.
Физиологические и биохимические эффекты этих соединений на зараженные растения томатов также были исследованы с использованием растительного биоанализа.
Исследование in vitro показало, что все исследуемые соединения проявляют фунгистатическое действие и ингибируют радиальный рост мицелия A. solani дозозависимым образом, пишет glavagronom.
В двух отдельных опытах в лабораторных условиях эти соединения эффективно подавляли развитие симптомов заболевания и площадь прогрессирования заболевания (AUDPC) без какого-либо фитотоксического воздействия на обработанные растения томатов.
Кроме того, все испытанные соединения положительно влияли на биохимические характеристики обработанных растений, включая:
- содержание хлорофилла;
- общее количество растворимых фенолов;
- общее количество растворимых флавоноидов.
Положительное влияние отразилось на ферментативной активности каталазы, пероксидазы и полифенолоксидазы в течение сезонов 2019 и 2020 гг.
Кроме того, обработка галловой кислотой и ее производными значительно увеличила все компоненты урожая зараженных A. solani растений томатов, такие как общее количество цветков и плодов, а также выход плодов для каждого растения томатов в обоих экспериментах.
Учитывая фунгитоксичность фенольных кислот против A. solani без фитотоксичности на обработанных растениях томатов, ученые отметили, что галловая кислота и ее производные могут быть устойчивой экологически чистой стратегией борьбы, направленной на частичное или полное сокращение использования химических фунгицидов против A. solani, в частности и грибковых заболеваний в целом.
