Об этом сообщило аналитическое агентство IndexBox в новом отчете: "World - Potato - Market Analysis, Forecast, Size, Trends and Insights".
Потребление по странам
Странами с самыми высокими объемами потребления картофеля в 2019 году стали Китай (93 млн тонн), Индия (51 млн тонн) и Украина (23 млн тонн), совокупная доля которых составила 45% от общего объема потребления, пишет портал fruitnews. Суммарная доля потребления картофеля в России, США, Германии, Бангладеше, Польше, Нидерландах, Канаде и Беларуси составила 23% от общего мирового объема.
В стоимостном выражении Китай лидирует среди всех стран - потребителей картофеля в мире ($52,3 млрд), вторую строчку занимает Индия ($10,5 млрд).
Странами с самым высоким уровнем потребления картофеля на душу населения в 2019 году были Беларусь (591 кг на человека), Украина (521 кг на человека) и Нидерланды (350 кг на человека) .
Прогноз рынка на 2019 - 2030 гг.
Прогнозируется, что в ближайшее десятилетие будет расти мировое потребление картофеля. Динамика роста прогнозируется на уровне +1,6% в год на период с 2019 - 2030 гг., что приведет к увеличению объема рынка до 441 млн тонн к концу 2030 года.
Производство в 2007 - 2019 гг.
В 2019 году мировое производство картофеля составило 371 млн тонн. Это на 2,1% больше, чем в 2018 году. Общий объем производства с 2007 по 2019 гг. увеличивался в среднем на 1,6% в год.
Площадь выращивания и урожайность
В 2019 году общая площадь выращивания картофеля в мире составляла 18 млн га, что примерно соответствует уровню предыдущего года. Максимальное увеличение площади выращивания картофеля до 19 млн га было достигнуто в 2011 году, затем наблюдалось небольшое снижение этого показателя.
В 2019 году средняя урожайность картофеля в мире составила 21 тонн/га, увеличившись на 1,6% по сравнению с 2018 годом.
Экспорт картофеля в 2007 - 2019 гг.
В 2019 году мировой объем экспорта картофеля увеличился на 4,9% до 15 млн тонн. Общий объем экспорта увеличивался со среднегодовым темпом +3,2% с 2007 по 2019 гг. Пик роста экспорта картофеля был зафиксирован в 2013 году, когда экспорт увеличился на 42% по сравнению с 2012 годом и составил 16 млн тонн.
В стоимостном выражении экспорт картофеля в 2019 году составил $4,8 млрд (по оценке IndexBox). Общая стоимость экспорта увеличивалась со среднегодовым темпом + 2,8% с 2007 по 2019 гг.
Экспорт по странам
В 2019 году крупнейшими экспортерами картофеля стали: Франция (3,5 млн тонн), Германия (1,9 млн тонн), Нидерланды (1,8 млн тонн), Бельгия (1 млн тонн) и Египет (0,7 млн тонн). Совокупная доля этих 5 стран достигла 60% от общего объема экспорта. Далее следовали Пакистан (625 тыс. тонн), США (550 тыс. тонн), Канада (504 тыс. тонн), Китай (471 тыс. тонн), Индия (417 тыс. тонн), Испания (303 тыс. тонн) и Саудовская Аравия (294 тыс. тонн).
В стоимостном выражении крупнейшими странами-поставщиками картофеля в мире стали Франция ($812 млн), Нидерланды ($800 млн) и Германия ($440 млн), совокупная доля которых составила 43% мирового экспорта. За этими странами последовали Китай, Египет, США, Бельгия, Канада, Испания, Пакистан, Индия и Саудовская Аравия - 35% мирового экспорта.
Экспортные цены по странам
В 2019 году средняя экспортная цена на картофель составила $323 за тонну, что на 4,1% выше по сравнению с 2018 годом. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2011 году, когда экспортная цена выросла на 18% в годовом исчислении и достигла пика в $375 за тонну. В 2019 году самые высокие экспортные цены были у Китая ($613 за тонну), а самые низкие у Саудовской Аравии ($170 за тонну).
