Uleiul de palmier poate fi găsit în aproape jumătate din produsele ambalate din magazine, de la cele alimentare şi până la cosmetice. Utilizarea sa intensă duce la probleme grave atât pentru sănătate, cât şi pentru mediu.
Dacă în anul 2017 în ţara noastră au fost importate 3.600 de tone de ulei de palmier, în 2020 această cifră a scăzut considerabil. Totuşi, oamenii spun că ştiu despre daunele lui şi încearcă să îl evite pe cât e posibil, transmite trm.md.
Cristina Jantovan spune că studiază cu atenţie conţinutul fiecărui produs de pe rafturile magazinelor. Ea constată că este dificil să găseşti produse naturale.
„Este foarte greu să găsesc ingrediente naturale chiar şi în iaurtul pentru copii. Din câte cunosc, atunci când uleiul este încălzit, el este cel mai dăunător. Dacă e să luam biscuiţii producătorilor noştri, înainte aceştia foloseau unt, acum au început să utilizeze uleiul de palmier”, a spus femeia.
Şi ceilalţi oameni cu care am vorbit susţin că sunt cu ochii în patru atunci când merg la cumpărături după produse alimentare.
„Încerc să fac cumpărături de la piaţă, deoarece poţi pune mâna, poţi să încerci, ai o varietate mai mare decât în magazine”.
„Uleiul de palmier este oriunde. Biscuiţii din magazin nu îi cumpărăm, în special, cei pentru copii, iar eu îi gătesc acasă. Uleiul este şi în îngheţată, şi în biscuiţi, aşa că azi este greu să fugim de el. Încerc să cumpăr totul de casă, ulei, lapte, caşcaval”.
Specialiştii în nutriţie menţionează că un consum excesiv de ulei de palmier poate provoca boli grave.
„Un consum sporit de ulei de palmier duce la dezvoltarea bolilor cardiovasculare, ridicarea colesterolului din sânge, sporeşte factorul care cauzează obezitatea. Când nimereşte în corp, devine foarte solid. Este un factor care sporeşte riscul de boli cancerigene din corpul nostru”, a spus Petronela Timercan, nutriţionistă.
Potrivit Serviciului Vamal, în Republica Moldova, în 2020, au fost importate 1.785 de tone de ulei de palmier.
⚡Urmărește știrile Agroexpert ->pe Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
