Мировое производство кофе остается зависимым от широкого использования пестицидов, значительная часть которых запрещена в Европейском Союзе из-за рисков для здоровья человека и окружающей среды, сообщается в отчете Coffee Watch.
Об этом пишет Agroportal.
Авторы исследования проанализировали сотни научных работ и пришли к выводу, что кофе относится к культурам с высоким уровнем применения средств защиты растений. По их данным, в странах-производителях для выращивания кофе разрешено использовать 159 действующих веществ, среди которых есть потенциально канцерогенные, нейротоксичные и токсичные для репродуктивного здоровья соединения.
При этом около 60% пестицидов, применяемых в кофейном секторе, запрещены в ЕС из-за их негативного воздействия на здоровье людей и окружающую среду.
В Coffee Watch отмечают, что наибольшим рискам подвергаются работники кофейных плантаций. По оценкам организации, в отрасли занято около 100 млн человек, однако во многих странах доступ к средствам индивидуальной защиты остается ограниченным.
Так, в Доминиканской Республике 87% опрошенных фермеров не используют перчатки или маски при обработке насаждений, а в Индии без надлежащей защиты работают около двух третей работников.
В отчете также говорится о наличии остатков пестицидов в кофейных зернах, поступающих на международные рынки. По данным PAN Europe, 23% проверенных в Европе образцов кофе содержали вещества, запрещенные в ЕС. Исследователи подчеркивают, что часто речь идет о сочетании нескольких пестицидов, совокупное воздействие которых на организм человека изучено недостаточно.
Вместе с тем авторы исследования отмечают, что сократить использование пестицидов можно благодаря агролесоводству и агроэкологическим практикам, которые позволяют сохранять урожайность и биоразнообразие.
