Рогатая дыня также известная как кивано, желейная дыня или африканский рогатый огурец, дает оригинальные съедобные плоды, из которых мякоть вычерпывают ложкой для приготовления вкусных коктейлей, йогуртов или соуса к мясу. При наличии теплицы вырастить это экзотическое растение родом из Африки просто как огурец
Хотя вряд ли можно найти кивано в местном продуктовом магазине, поклонники фантастики знакомы с причудливым плодом – рогатая дыня появляется в таких космических блокбастерах как «Мстители» и «Звездные войны», сообщает agroxxi.ru.
Однако, выращивать диковинку можно даже на российских огородах при наличии довольно высокой теплицы с высокой и решетчатой опоры: в природе трехметровая лиана с широкими сердцевидными листьями выпускает усики и крепко цепляется за все, что в зоне доступности. В естественных условиях Африки растения кивано переплетаются с кустами и карабкаются по деревьям к солнцу, так что заранее устанавливайте опору у самой освещенной стены. Время выращивания кивано от посадки семян на рассаду до сбора урожая составляет примерно четыре месяца, но для любителей экзотики время будет потрачено не зря.
Плоды рогатой дыни (Cucumis metuliferus) представляют собой необычные фрукты с колючей желто-оранжевой коркой и желеобразной мякотью лаймового цвета. Некоторые считают, что вкус похож на смесь банана с огурцом, другие сравнивают с киви. Этот освежающий фрукт едят в сыром виде, в качестве закуски или в салатах в таких странах, как Зимбабве. В основном выращивается в Африке как продовольственная культура. В то время как в Австралии считается сорняком. И как положено сорняку, рогатая дыня обладает хорошей жизнестойкостью плюс устойчивостью к белокрылке.
При выращивании кивано вы можете применить агротехнику, привычную для теплолюбивого огурца, то есть, выращивание через рассаду. При этом сажать надо сразу в торфяной горшочек, так как кивано плохо переносит пересадку.
Температура субстрата (или почвы, если опасность заморозков позади и вы решили сеять прямо в теплицу) для прорастания должна составлять не менее 12 градусов тепла, но лучше поднять до 15-ти, воспользовавшись обогревательным ковриком. Также держите почву слегка влажной до прорастания. В течение 1-2 недель появятся всходы.
На постоянное место переносят рассаду на стадии двух или трех настоящих листьев с наступлением устойчивого тепла.
Кивано предпочитает хорошо дренированные суглинки с pH около 6-6,5 и полное освещение.
Внесите органику (перепревший навоз или компост), выкопайте ямку размером со стандартную обеденную тарелку. Посадите два саженца и расположите их под углом друг от друга. Расстояние между сдвоенными посадками – 60 см.
По окружности, но не под корень, внесите комплексные удобрения NPK. Если вы используете жидкие удобрения, то обрабатывайте ими рогатую дыню также, как и огурцы. Кстати, эти две культуры можно совмещать в одной теплице – требования примерно одинаковые.
Лоза рогатой дыни довольно компактна, но как и у огурцов, растет либо на земле, либо цепляется за что-то в восходящем направлении за счет усиков. Поэтому установите подпорку в виде решетки – так будет удобнее удалять лишние листья, чтобы плоды получали достаточно света и тепла.
У каждого растения есть мужские и женские цветки, и только женские цветки имеют плоды. При отсутствии насекомых-опылителей в теплице во время цветения слегка встряхивайте лозы для лучшей завязи плодов.
Прищипните побеги, когда они достигнут в длину около полутора метром. Это должно стимулировать растение производить больше женских цветков и больше плодов.
Во время жары лучше замульчировать почву под кивано древесными опилками или соломой.
Обильно поливайте рогатые дыни один раз в неделю отстоянной и нагретой на солнце водой там, где стебель входит в земли. При частом и мелком поливе у растения будут слишком слабые корни, а при орошении листьев велик риск болезней. Дайте высохнуть верхнему слою почвы между поливами.
По мере созревания плодов и их зрелого цвета сократите полив. Это улучшит вкус зрелых фруктов при сборе урожая. Однако не стоит подвергать растение стрессу. Не позволяйте ему увядать.
Урожай готов к уборке, когда стебли кивано станут коричневыми. Не забудьте о плотных перчатках, так как у рогатых дынь на стеблях есть маленькие острые волоски, да и уколоться шипами на плодах мало приятного.
Поскольку фрукт имеет долгий срок хранения, вы можете держать его как декоративное украшение 3-4 месяца в квартире в прохладном и сухом месте.
Как правило, достаточно одного сезона, чтобы научиться выращивать рогатую дыню в теплице. Попробуйте, это действительно интересное растение!
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
