Сейчас среди столовых сортов тыквы получают широкое распространение зарубежные сорта. Самыми популярными являются Баттернат и Хоккайдо, рассказал Василий Кокойко, кандидат с/х наук, старший научный сотрудник аппарата Президиума Национальной академии аграрных наук Украины.
"Одним из популярных является мускатный сорт Баттернат, выведенный в США путем скрещивания дикого и африканского мускатного арбуза. Ценится производителями Украины и экспортируется в Великобританию. Японский сорт Хоккайдо экспортируется в Германию", - пояснил Кокойко.
Эти два сорта производят на орошаемых землях высокую урожайность - до 40 т/га. Цена на Баттернат и Хоккайдо в украинских супермаркетах в 2-3 раза выше, чем на обычную тыкву, то есть 20-25 грн/кг.
С точки зрения агрономии, тыква культура не очень требовательна.
"Они устойчивы к болезням и вредителям, являются хорошим предшественником для большинства культур. Развитая корневая система позволяет получать хорошие урожаи даже на бедных почвах", - добавил Василий Кокойко.
Тыква особенно интересная культура для органического производства, поскольку при механическом сборе плодов комбайном на площади остается мякоть тыквы, а это - естественное удобрение. Кроме того, быстрый рост стеблей и листьев тыквы подавляет рост и развитие сорняков в севообороте, поэтому потребность в использовании гербицидов уменьшается.
Теоретически можно перерабатывать абсолютно всю тыкву. Мякоть используют для детского и лечебно-профилактического питания в консервной и фармакологической промышленности, семена - для изготовления масла.
Также есть перспектива выращивания декоративных тыкв, особенно учитывая большие потребности во время Хэллоуина в США.
Широкое видовое разнообразие позволяет подобрать конкретный вид и сорт тыквы для любого направления использования.
«С экономической точки зрения тыква - это высокорентабельная культура, которая не требует больших затрат на выращивание, - убежден эксперт.
