Исследователи из Принстонского университета (США) и Microsoft Research разработали быстрый и точный способ определения качества фруктов с помощью высокочастотной беспроводной технологии.
Об этом пишет SEEDS.
Новый инструмент может дать поставщикам возможность сортировать фрукты на основе измерений спелости. Об этом сообщает пресс-служба университета.
«Не существует систематического способа определения состояния спелости фруктов и овощей. В большинстве своем это случайная визуальная проверка, когда вы проверяете один фрукт из коробки на распространяемых линиях и оцениваете его качество из-за физического контакта или изменения цвета», – рассказал Ясаман Гасемпур, доцент кафедры электротехники и компьютерной инженерии в Принстоне, один из главных исследователей исследования.
По мнению учёных, новый метод поможет сократить пищевые отходы. Приблизительно одна треть всей пищи, произведенной в Соединенных Штатах, выбрасывается. К тому же, по оценкам Организации Объединенных Наций, во всем мире выбрасывается половина фруктов и овощей.
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
