Цена на свинину на прошлой неделе упала на 10 центов. Неудачное начало нового года для свиноводов.
Цена на свинину поддалась давлению. Падение значительное. Ассоциация производителей скота и мяса Германии (VEZG) сообщает, что цена живого веса свиней в период с 9 по 15 января составит 1,82 евро за единицу. На предыдущей неделе она был на 10 центов выше и составила 1,92 евро за единицу, сообщает Agrarheute.
Чем связано падение цен на свинину в начале года?
По данным VEZG, избыток предложения в начале года создал ценовое давление. В результате цены на свинину значительно упали. Плохое начало нового года для свиноводов.
Из-за низкого количества забоев в праздничные дни, не все предложенные объемы удалось переработать. И без того обширное предложение стало слишком большим. Кроме того, в январе спрос обычно снижается. Поэтому, по мнению наблюдателей рынка, давление со стороны предложения было неизбежным.
Однако перспективы на оставшуюся часть года также мрачны, считает Немецкая ассоциация фермеров (DBV).
Цена на свинину в 2025 году: чего ожидать фермерам
В своем отчете о состоянии рынка за 2024 год DBV также дает прогноз на новый год. После того как в 2024 году рынок свинины успокоился и наступили более длительные периоды стабильно высоких цен, поголовье свиней также снова немного выросло — впервые за долгое время. По данным DBV, учитывая рост производства, в 2025 году цены могут немного снизиться. Кроме того, существуют опасения, что фермеры, занимающиеся свиноводством и откормом свиней, будут сокращать производство быстрее, чем в предыдущие годы, из-за низких цен.
