Министерство сельского хозяйства, регионального развития и защиты окружающей среды представило соответствующий проект постановления правительства для публичных консультаций. В нем представлены основные определения, коммерческие названия и общие требования к содержанию и хранению молока и молочной продукции.
Новый документ заменит действующий технический регламент «Молоко и молочные продукты», который содержит ряд неточностей, а также не учитывает, что в сфере переработки молока внедряются новые процессы и технологические операции, выпускаются новые типы молочной продукции, которые необходимо регламентировать.
Предусмотрено, что новые требования вступят в силу через 6 месяцев после утверждения. Они направлены на приведение национальных нормативных актов в соответствие европейским требованиям в этой области, а также на защиту прав потребителей молочной продукции.
Консультации по проекту проводятся до 28 июня.
