На Украине среднее потребление мёда на душу населения составляет около 1 кг в год. В связи с обострением ситуации с коронавирусом, на Украине вырос спрос на мед. Об этом сообщил пчеловод и совладелец ТМ «Знатный Мёд» (Украина) Валерий Курейко. Пишет agroreview .
«Как известно, потребление мёда в Украине имеет сезонный характер - мёд преимущественно воспринимают как «лекарство», а об укреплении иммунитета вспоминают обычно зимой и в начале весны. В то время как максимальную пользу для организма можно получить при условии регулярного потребления натурального мёда », - отметил Валерий Курейко.
После обострения эпидемиологической ситуации в Европе и введения в Украине ряда ограничительных карантинных мероприятий, наблюдается рост спроса на мёд и продукты пчеловодства, прежде всего, пыльцу и прополис, а также забрус. Потребители спешат приобрести мёд для себя и близких, ведь с каждым весенним днём у пчеловодов его становится все меньше, а мёд нового сезона появится на рынке не раньше июня.
«Логично, что в сложившейся ситуации, люди обратились к проверенным веками средствам укрепления и поддержания иммунитета - к ним традиционно относят пчелиный мёд. Конечно, мёд не является антивирусным средством сам по себе. В то же время, у человека с хорошим иммунитетом больше шансов не заболеть, а если даже заболеет, то быстрее преодолеть болезнь », - сказал Валерий Курейко.
Также он добавил, что в Украине среднее потребление мёда на душу населения составляет около 1 кг в год, в Греции и Словении потребление мёда на душу населения составляет более 1,5 кг, а в Германии и Швейцарии - около 1,3 кг в год. Однако указанные страны не являются ведущими производителями мёда, как Украина.
«На самом деле 1 кг в год - не так много. Если исходить из рекомендуемой суточной нормы, которая составляет 1-2 столовые ложки для взрослого, то 1 кг можно употребить менее чем за 2 месяца, а за год объём потребления составит 10-12 литров на одного взрослого человека », - считает Валерий Курейко.
По мнению эксперта общий объём производства мёда в Украине в 2019 достиг более 100 тыс. тонн. При этом, внутренний рынок Украины потребляет чуть меньше половины от указанного объёма. Иными словами, если в 2019 было произведено более 100 тыс. т, а на экспорт ушло 55,6 тыс. т, то на внутреннем рынке осталось около 40-50 тыс. тонн.
