Наибольшее влияние на жизнедеятельность озимых культур в период зимовки оказывают особенности агротехники, морозостойкость растений и погода.
На морозо- и зимостойкость озимой пшеницы влияют такие факторы: сортовые особенности, стадия развития растений, степень их закалки, состояние почвы.
Закаливание растений
Часто причиной гибели растения является то, что влага, содержащаяся в клетках ее тканей, замерзает. Ледяная корка, образовавшаяся на непокрытых снегом растениях, оттягивает из них воду и обезвоживает протоплазмы. Клетки растения гибнут.
Существует две фазы закаливания растений. Первая – это естественный процесс, когда закалка происходят в сухую, солнечную погоду, в течение 10-12 дней при температуре от 5°С тепла днем до 0°С ночью. За это время растение накапливает запасы пластических веществ, сахаров, а также увеличивается сопротивление озимых низким температурам.
Вторая фаза проходит при температуре 0 – минус 5°С. При постепенном снижении температуры растение, теряя воду, повышает концентрацию клеточного сока. Он повышает устойчивость озимых к низким температурам. В целом закалка озимой пшеницы продолжается в течение 18-20 дней.
Озимые также часто вымерзают, когда закаливание перестает действовать. Это случается, когда тает снег и на поверхности почвы устанавливается критически низкая температура.
Выпревание
Зимовка озимой пшеницы оказывается под угрозой, когда растения, которые находятся под слоем снега, не имея достаточного количества света, начинают интенсивно дышать, происходит их углеводное истощение. Озимая пшеница поражается снежной плесенью. Этот процесс называется выпреванием. Традиционно это случается в начале и в конце зимнего периода. Также выпревает озимая пшеница на ранних сроках сева, или под которую осенью внесли чрезмерную дозу азотных удобрений.
Вымокание
Застой воды осенью или весной в результате обилия осадков в низменных районах, на глинистых водонепроницаемых почвах приводит к вымоканию озимых. Из-за ограниченности доступа кислорода и чрезмерных затрат сахаров растения погибают. Через 8-10 дней после подтопления озимая пшеница начинает желтеть, а через 12-15 дней – погибает. Для предупреждения вымокания озимой пшеницы не ленитесь нарезать бороздки, чтобы лишняя вода могла сойти с посевов. Также стоит провести щелевание через 4-6 м на глубину 35-45 см.
Корни важны
Увеличение объема почвы во время замерзания приводит к обнажению узла кущения, обрыва корней озимой. Избежать проблемы поможет ряд агротехнических мероприятий, а именно: обработку почвы проводят за 20 дней до посева, прикатывают почву до или после посева. Если все это не помогло, то весной нужно прикатать почву кольчатым катком. Высоки шансы, что озимые снова укоренятся и будут нормально развиваться.
Ледяная корка
Частые оттепели, заморозки, резкие перепады температур зимой и весной приводят к образованию на почве ледяной корки. Она нарушает газообмен, ограничивает поступление кислорода в озимых растениях. При помощи игольчатых борон можно частично разрушить ледяную корку. Также избавиться от нее можно при помощи разбрасывания пепла, перегноя, торфокрошки или минеральных удобрений.
