Creșterea fazanilor în gospodării este o activitate care poate fi începută, mai ales dacă există deja o experiență în creșterea găinilor. Poate deveni o afacere, dacă aveți locul necesar pentru a înmulți fazanii și, firește, beneficiați de o piață de desfacere bună în zona în care vă aflați.
Carnea de fazan are un conținut scăzut de grăsimi și un procent înalt de proteine. În comparație cu alte păsări, carnea de fazan are cel mai înalt conținut de proteine, circa 26%, și cel mai mic conținut de grăsimi, de doar 0,98%.
Pe lânga folosirea în alimentație, fazanul este utilizat și datorită penelor sale deosebit de frumoase, din care se fabrică evantai, precum și tablouri din pene.
Fazanul este o pasăre care se hrănește cu gândacul de Colorado. Astfel, întreținerea fazanilor, cu aripi tăiate, pe terenurile agricole cultivate cu cartof, va ajuta la diminuarea acestui dăunător.
Pentru creșterea fazanilor, veți avea nevoie să construiți o volieră, formată dintr-o carcasă din lemn, pe care se va întinde o plasă din împletitură de sârmă, cu dimensiunea ochiului de 1,5×1,5 cm. Într-un capăt al volierei se va amplasa un spațiu de întreținere a păsărilor, construit din lemn, care în perioada rece a anului va asigura adăpost cald păsărilor. Se recomandă iluminare artificială pe timpul nopții și căldura pentru păsările tinere.
Amplasarea volierei se va face pe un teren uscat, preponderent nisipos, cu ape freatice la mari adâncimi și cu ocolul întredptat spre sud sau est. Interiorul de întreținere se va vopsi cu var, iar exteriorul cu vopsea pe bază de ulei.
Necesitatea construirii jgheaburilor pentru fazani
Pentru a avea pierderi cât mai mici la furaje, vom construi jgheaburi speciale pentru fazani. Aceste jgheaburi pot fi făcute din scanduri uscate, fără noduri, cu o grosime de 0,5 – 1 cm. Jgheabul va avea lungimea necesară încât să asigure un front de 20 cm pentru hrănirea unei pasari. Jgheaurile se vor instala la distanța de 1-2 m unul de altul.
Procurarea păsărilor și modul de creștere
Două dintre rasele de fazani utilizate în creștere, atât în sistem gospodăresc, dar mai ales în cadrul unei micro-ferme sunt fazanul Auriu și cel Vânătoresc.Fazanul din rasa Auriu are următoarea lungime: masculul - 100 cm, femela -65 cm. Lungimea cozii este de 78 cm la mascul și de 36 cm la femelă.
În cazul în care doriți să începeți o afacere cu fazani atunci veți avea nevoie să procurați circa 28 de fazani (20 femele, 8 masculi) aflați în vârsta primei maturități sexuale. Achiziția este bine să se facă în perioada de toamnă. Astfel, iarna păsările se vor obișnui cu noul mediu de creștere.
Pentru combaterea agrisivității fazanilor se va practica instalarea pe partea superioară a ciocului a așa-numiților ochelari, care va limita pasărea la consumul de furaje și plimbare.În spațiul de întreținere din lemn se vor face stinghii, pe care vor dormi păsările.
Hrănirea fazanilor
Creșterea fazanilor în gospodării ar fi bine să se realizeze după o perioadă de carantină – circa o lună – pentru păsări. În prima săptămâna a carantinei, se va supraveghea alimentația păsărilor, care va fi formată din cereale – boabe întregi și crupe. Dacă apar anumite probleme, se va discuta cu medicul veterinar.
Ulterior, nutriția fazanilor va fi destul de variată. Furajele ar trebui să conțină minim 20% proteine, 1,7% calciu și 0,9% fosfor. Se vor folosi furaje cerealiere, suculente, animaliere, șroturi și premixuri. Trecerea de la un tip de furaj la altul se va face treptat.
Crescătorii spun că este important să le dăm fazanilor, după primele 2 săptămâni de viață, furaje verzi precum salata,sfecla furajeră, cât și diverse insecte, larve, furnici. Apoi, se poate alterna și cu cerealele.
Rația de nutriție medie la fazanii maturi (iarna și vara)
|
Tip furaj |
Rație zilnică, grame (iarna) |
Rație zilnică, grame (vara) |
|
Concentrate (porumb, grâu, mei, orz, sorg, leguminoase, șrot) |
50 |
45 |
|
Suculente (lucerna, trifoi, mazăre, cartof, morcov, varză, roșii) |
10 |
20 |
|
De origine animală (lapte, brânză, insecte) |
6 |
9 |
|
Drojdie |
3 |
1 |
|
Grăsime de pește |
0,5 |
1,5 |
|
Vitamine, premix |
3 |
2 |
|
Sare |
0,1 |
0,2 |
În perioada de toamnă-iarnă, păsările consumă mai puține furaje decât în perioada de primăvară-vară. Astfel, în perioada primăvară-vară, un faza matur consumă în medie 80 grame de furaje, iar în perioada de toamnă iarnă- 75 grame.
Fazanii trebuie hrăniți de 2 ori pe zi: dimineața cu furaje moi, iar în a doua jumătate a zilei cu amestecuri de cereale. Dacă se poate, se vor da suplimentar și câteva fructe de zmeură, agriș, merișor, afine, cătină. Fazanii masculi ajung la o greutate de 1 – 1,8 kilograme, iar femelele în jur de 0,8 kg.
Reproducerea fazanilor
Dacă sunteți interesați să aveți o crescătorie de fazani atunci, inevitabil, trebuie să aveți câteva detalii și depre reproducerea acestor păsări. În primul rând, o să fie nevoie să vă cumparați un incubator pentru ouă.
La împerechere se vor folosi femele cu vârsta de 8-18 luni și masculi cu vârsta de 1-2,5 ani. Termenul de exploatare a fazanilor pentru reproducere va fi de 2-3 ani.La creșterea fazanilor, în special pentru carne, este bine să se asigure în spatiile de întreținere o temperatură de peste 18 grade Celsius.
⚡️Urmărește știrile Agroexpert pe-> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
