Видимо, в очень многих сегментах агропродовольственного рынка Молдовы ценообразование в нынешнем году с точки зрения обывателя-потребителя будет выглядеть странно и не вполне логично. Не исключение – и розничные цены на мед. Так, на кишиневских «ярмарках выходного дня» в конце августа пчеловоды-продавцы удивляли многих «обычных покупателей» уровнем цен на свою продукцию. Например, акациевый мед – общепризнанный топовый продукт, локомотив ценообразования – предлагался по цене 150-160 леев за килограммовую банку. Едва ли за последние лет десять-пятнадцать цена на этот продукт в «не магазинной» рознице РМ была выше. Мнением о таком положении вещей с agroexpert.md поделился Ион Максим, председатель Национальной ассоциации пчеловодов РМ (ANARM).
Руководитель отраслевой организации отмечает, что «ярморочный» уровень цен на мед – это, все-таки, уровень цен по особому случаю (кстати, в конце августа отмечался профессиональный праздник пчеловодов). Пользуясь случаем, некоторые продавцы просили за акациевый мед урожая-2021 и 180 леев/кг. Устанавливать «ценовой потолок» устроители ярмарок были не в праве, они лишь требовали, чтобы мед, реализуемый на этих мероприятиях, был молдавским (произведенным в РМ) и, желательно, на самом деле фермерским.
То есть, по словам Иона Максима, цены на мед, продаваемый на специализированных ярмарка, выставках и т.п. всегда будут выше цен на мед, доставляемый тем или иным пчеловодом своему постоянному клиенту.
Кроме того, как считает цитируемый источник, анализируя процесс ценообразования на мед нового урожая, стоит принять во внимание несколько важных факторов. Исходить необходимо из того, что прошлый год – с его весенними заморозками, жесточайшей летней засухой и производственно-логистическими ограничениями в связи с пандемией – был неурожайным и очень сложным для отрасли пчеловодства. Акациевого меда урожая-2020 было очень мало, и розничная цена на него в конце прошлого - начале нынешнего года доходила до 140 леев/кг. С учетом этого обстоятельства, цена на свежий акациевый мед, т.е. медосбора-2021, в пределах 150-160 леев/кг – это, вроде бы, и не умопомрачительное
подорожание.
Тем более что предложение рождает спрос – и наоборот. В нынешнем году медосбор с акации тоже был не слишком щедрый, но он, все же, был. Есть шансы, что в текущем году трейдерам удастся собрать товарные партии акациевого меда, достаточные для организации экспорта сортовой продукции (не только купажа).
Отдельные оптовые заготовители предлагают пчеловодам за акациевый мед оптом 95-120 леев/кг. В этой связи не удивительно, что в розницу «по случаю» пчеловоды пытаются продать этот самый дорогой сортовой мед по указанной выше цене.
Другое дело, что покупательская способность среднестатистического жителя Молдовы едва ли выросла с прошлого года, да и в целом – оставляет желать лучшего. Означает ли это, что в нынешнем маркетинговом сезоне продажи меда (по возросшей цене) на внутреннем рынке снизятся, на экспорт – возрастут? Однозначно ответить на этот вопрос, как полагает Ион Максим, едва ли возможно. С одной стороны, помимо акациевого меда в продаже есть и другие, условно говоря – «бюджетные» виды сортового и купажного (полифлерного-«цветочного») меда. Кроме того, никто не отменял договорных отношений продавец-клиент, которые участники процесса и в нынешнем году постараются сохранить в приятной друг другу тональности. То есть, на внутреннем рынке мед будет, и его будут продавать-покупать.
С другой стороны, предпосылки будущей конъюнктуры регионального рынка указывают на то, что экспортный товаропоток будет интенсивным. К примеру, недавно в ANARM от европейского трейдера поступило предложение о закупке большого – минимум 200 тонн – объема односортового (липового) меда. Для молдавских пчеловодов это позитивный сигнал, свидетельствующий о наличии экспортных возможностей.
С учетом этого Ион Максим не исключает, что в новом маркетинговом году экспорт молдавского меда может приблизиться к рекордному уровню МГ-2017-2018 – почти 4 тыс. тонн меда.
⚡️Следите за новостями Agroexpert в -> Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!
