В феврале средний индекс цен на мясо по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) составил 118 пунктов. Это всего на 0,1 пункта (0,1%) меньше, чем в январе, но на 5,4 пункта (4,8%) выше, чем за аналогичный период прошлого года, говорится в отчете ФАО.
Об этом пишет Latifundist.
Несмотря на вспышки птичьего гриппа в ключевых странах-производителях, цены на мясо птицы снизились. Главной причиной стал значительный объем поставок на мировой рынок, в первую очередь благодаря активному экспорту из Бразилии.
Цены на свинину также упали, особенно из-за удешевления продукции в Европейском Союзе. Несмотря на определенную стабилизацию цен, они остаются ниже уровня начала января (до вспышки ящура). Это объясняется избыточным запасом свинины после введения торговых ограничений на импорт из Германии.
В отличие от свинины и птицы, цены на говядину выросли из-за стабильно высокого спроса на мировых рынках. Экспорт из Новой Зеландии сократился из-за снижения производства, но увеличение убоя в Австралии позволило частично компенсировать этот дефицит и сдержать дальнейший рост цен.
«В то же время выросли котировки говядины, что было обусловлено ростом цен на продукцию из Австралии при стабильно высоком спросе на мировых рынках, особенно со стороны Соединенных Штатов Америки. Однако этот рост частично нивелирован снижением цен на говядину из Бразилии в связи с достаточным предложением поголовья в этой стране», — говорится в отчете.
