După un sezon dificil, în care ploile din perioada recoltării au afectat calitatea strugurilor și au redus prețurile de achiziție, viticultorii așteaptă un an mai bun și speră la o revenire a pieței. Producătorul Nicolae Susan din satul Ursoaia, raionul Cahul, spune că diferențele de calitate dintre strugurii recoltați înainte și după ploaie au influențat direct cererea cumpărătorilor, cât și prețul.
„Dacă luăm ultimii trei ani, prețurile au fost de aproximativ 24–26 de lei pe kilogram. Anul trecut însă situația a fost diferită. Timp de doi ani consecutivi au fost ploi în perioada recoltării și aproximativ 80% dintre producători nu au reușit să strângă recolta înainte de ploaie. Noi am fost printre cei care au reușit. Din cauza acestor experiențe, piața a devenit mult mai precaută. Intermediarii care cumpără struguri au început să evite marfa recoltată după ploaie. Eu oricum păstrez strugurii la frigider și nu îi vând imediat, însă diferența de calitate există”, a explicat fermierul.
Potrivit lui Nicolae Susan, ploile dinaintea recoltării afectează aspectul și rezistența strugurilor, ceea ce creează probleme atât pentru producători, cât și pentru exportatori.
„Strugurii recoltați după ploaie au coaja mai sensibilă, conținutul de zahăr este diluat și rezistă mai greu până la destinație. Din această cauză, importatorii au avut pierderi și anul trecut au fost mult mai rezervați”, a mai spus Nicolae Susan.
În aceste condiții, fermierul afirmă că un preț de peste 20 de lei pentru un kilogram de struguri ar fi unul avantajos pentru producători.
„Dacă primim un preț de 24–25 de lei pe kilogram, cum a fost în anii anteriori, este foarte bine. Anul trecut însă prețul a fost de aproximativ 11 lei, ceea ce pentru mine a însemnat o pierdere. Totuși, mulțumim lui Dumnezeu și pentru atât și reușim să ne descurcăm”, a menționat Nicolae Susan.
Producătorul spune că păstrarea strugurilor în condiții controlate și livrarea unei mărfi de calitate rămân principalele condiții pentru a menține relațiile cu cumpărătorii și pentru a face față cerințelor pieței.
