60 % молочных продуктов, потребляемых в Республике Молдова, поступает из-за рубежа
Данный материал был переведен при помощи ИИ.
В 2000 году Республика Молдова производила практически весь необходимый ей объем молока. В 2026 году шесть из десяти молочных продуктов на столе молдаван будут импортными. Согласно анализу, представленному экспертом по экономической политике Веацеславом Ионица, в 2026 году примерно 60 % потребления молочных продуктов будет покрываться за счёт импорта, тогда как в 2000 году этот показатель составлял всего 1 %.
Внутреннее производство обеспечивается двумя источниками: коммерческими фермами и частными хозяйствами. Объёмы производства на фермах продемонстрировали впечатляющий рост — с 14,7 тыс. тонн в 2011 году до примерно 64 тыс. тонн в 2025 году, при этом на 2026 год прогнозируется уровень в 70 тыс. тонн.
«За последние 15 лет мы наблюдаем почти пятикратный рост, однако он обусловлен исключительно деятельностью фермерских хозяйств, а не частных домохозяйств», — пояснил эксперт.
Экономист отметил, что после 2022 года молочные фермы продемонстрировали восстановление, чему способствовали государственные субсидии и другие меры поддержки. Тем не менее, эта тенденция не способна восполнить пробел, образовавшийся за счёт домашних хозяйств, где количество коров и объёмы производства молока постоянно сокращаются.
Между тем спрос на молочные продукты остается высоким. Общий объем потребления в Республике Молдова составляет около 85,3 тыс. тонн молока, 40,2 тыс. тонн йогурта и кефира, 14 тыс. тонн сыра и сырных изделий, 6,9 тыс. тонн сливочного масла и 2,3 тыс. тонн сгущенного молока. Значительная часть этих объемов, особенно продукция с добавленной стоимостью, покрывается за счёт импорта.
Представленные данные показывают, что в 2000 году объем местного производства покрывал 99 % потребления молочных продуктов в Республике Молдова. К 2020 году доля импорта достигла 38 %, а к 2026 году, по оценкам, 60 % потребления будет обеспечиваться за счёт импорта.
«Начиная с 2023 года Республика Молдова производит менее половины необходимого объема молока. По сути, местное молоко используется для производства простых продуктов, а переработанные продукты — масло, кашкавал, сыры — поставляются из-за рубежа», — подчеркнул эксперт.
В 2025 году из примерно 246 тысяч тонн молочного эквивалента, произведённых внутри страны, лишь 64 тысячи тонн приходятся на фермерские хозяйства, а остальная часть — на домашние хозяйства, объём производства которых постоянно сокращается. По оценкам, в 2026 году домохозяйства произведут около 160 тысяч тонн, а фермерские хозяйства — примерно 70 тысяч тонн.
Веацеслав Ионица также отметил быстрый рост потребления продуктов с добавленной стоимостью, в частности, кашкавала и твёрдых сыров. Потребление на душу населения выросло с 400 граммов в 2000-х годах до 6,9 кг в 2025 году, а в 2026 году ожидается достичь 8,3 кг. Более 85 % этого потребления покрывается за счёт импорта.
«У нас растущий рынок, но мы уступили его импорту. В Республике Молдова не хватает молока для промышленной переработки, и без инвестиций в фермерские хозяйства и перерабатывающие предприятия эта зависимость будет только усиливаться», — предупредил Ионица.
Торговый баланс молочной отрасли значительно ухудшился. Если ранее Республика Молдова экспортировала больше, чем импортировала, то в настоящее время торговый дефицит оценивается почти в 200 миллионов долларов, что обусловлено, в первую очередь, импортом сыров, кашкавала и сливочного масла.
Экономист подчеркнул, что, хотя количество коровьих ферм растет, это не компенсирует сокращение производства в домашних хозяйствах.
«Без возобновления сбора молока и стимулирования внутренней переработки Республика Молдова рискует остаться в состоянии структурной зависимости от импорта, в том числе в отношении основных продуктов», — заявил Веацеслав Ионица.
Экономист предупреждает, что возможное повышение НДС в данном секторе может нанести дополнительный удар по и без того уязвимой отрасли.
