Правительство упростило регламентирование производства пива
Правительство 23 апреля утвердило новый регламент о пиве и напитках на его основе, сообщила пресс-служба Минсельхоза. Его цель — стимулировать развитие пивной промышленности и связанных секторов экономики.
Основные изменения включают расширение классификаций пива в зависимости от содержания экстракта пивного сусла, концентрации алкоголя и типа ферментации. Вводится также регулирование пива с низким содержанием алкоголя (от 0,5 до 3,9%) в связи с высоким спросом на такие напитки.
«Эти меры имеют потенциал для оживления пивной промышленности и создания экономических выгод. Реализуя их, мы стремимся обеспечить устойчивое будущее для пивной промышленности», — объяснила введение нового регламента министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Людмила Катлабуга.
В новом регламенте будет обновлён список сырья и вспомогательных веществ, которые можно использовать при производстве пива и напитков на его основе, а также регламентировано использование новых технологических процессов, включая процессы выдержки пива в бочках.
Также в регламенте предусмотрена возможность выхода на рынок с новым продуктом на основе декларации о собственной ответственности. Предложенные изменения, считают в Минсельхозе, окажут положительное финансовое воздействие на частный сектор за счёт упрощения процедуры выхода пива и напитков на его основе на рынок: исключение обязательной сертификации позволяет снизить расходы для производителей, поскольку больше не требуется платить за оценку соответствия.
