Традиционный фруктовый сад на перепутье: модернизация или пересадка
Данный материал был переведен при помощи ИИ.
Преобразование традиционного фруктового сада в современный требует значительных инвестиций в системы орошения, защиты и альтернативные источники энергии. В некоторых случаях модернизация перестает быть рентабельной, и единственным выходом становится замена существующей плантации. По словам производителя Николае Григорица, владеющего традиционным фруктовым садом уже почти 20 лет, его модернизация должна планироваться ещё на этапе создания, поскольку все компоненты плантации взаимосвязаны.
Традиционная сливовая плантация, принадлежащая Николае Григорице, управляющему компанией «Selena Bivol SRL» в селе Костешти Яловенского района, занимает площадь 35 гектаров и была заложена в 2009 году. Плантация состоит из взрослых деревьев, высаженных с меньшей плотностью, чем в садах с высокой плотностью посадки, и без защитной сетки над ними. В настоящее время в саду ведётся подготовка к сбору урожая, однако в этом году урожай будет меньше, поскольку деревья и плоды пострадали от весенних заморозков и некоторых болезней.
Одной из основных проблем является доступ к воде, поскольку её уровень снизился, а ситуация усугубилась, в первую очередь из-за отсутствия осадков в августе. В районе, где расположен фруктовый сад, запасы воды недостаточны, а затраты на электроэнергию, необходимую для перекачки воды, увеличивают финансовую нагрузку.
«Мы ограничили ежедневный полив и уделили ему первоочередное внимание. Теперь мы вынуждены инвестировать в водохранилище. Мы — единственные, кто осуществит эту инвестицию, поскольку населённые пункты в этом районе небольшие и не располагают достаточными ресурсами. Кроме того, мы практически единственные потребители воды в этом районе, поэтому ни один населённый пункт не будет вкладывать средства в подобную инфраструктуру», — заявляет Николае Григорица.
В связи с этим компания планирует инвестировать средства в строительство водохранилища, скважины и насосных станций. Проект пока находится на этапе получения необходимых документов, а объем инвестиций может превысить пять миллионов леев на насосные станции и около одного миллиона леев на скважину.
В то же время производитель рассматривает возможность постепенной ликвидации части старого сада и замены его сортов или культур, более подходящих для местных условий. Около пяти гектаров могут быть выведены из плантации и заменены другой культурой, однако окончательное решение будет принято после проведения агротехнических исследований.
«В нынешнем саду мы уже не можем проводить модернизацию, поэтому гораздо лучше было бы заложить новый, современный сад. Конечно, в новую плантацию стоит инвестировать, однако решение зависит от целого ряда факторов, главными из которых являются почва и климат», — говорит Николае Григорица.
Таким образом, традиционный фруктовый сад продолжает эксплуатироваться до тех пор, пока он остается рентабельным, а модернизация планируется постепенно — путем ликвидации отдельных участков и закладки новых насаждений, адаптированных к местным условиям.
«Мы стараемся чередовать культуры таким образом, чтобы периоды сбора урожая были как можно длиннее, а у нас была необходимая рабочая сила в течение всего года. А не только в течение одного месяца и всё. Чтобы у нас были постоянные сотрудники», — объясняет Николае Григорица.
В то же время производитель отмечает, что рентабельность снижается из года в год на фоне роста затрат на производственные ресурсы, фитофармацевтические препараты, энергию и рабочую силу, в то время как отпускная цена на фрукты осталась относительно стабильной.
