Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Глобальная информационная сеть в агросекторе (GAIN) скорректировали производство молока в ЕС в 2024 году в сторону снижения — до 148,9 млн метрических тонн (ММТ) с 149,3 ММТ в прошлом году.
Об этом пишет agroportal.ua ссылаясь на Инфагро.
Сокращение произойдет в результате уменьшения поголовья коров и снижения рентабельности производства молока.
С более низким производством молока, которое будет частично компенсировано меньшим ожидаемым потреблением жидкого молока, также прогнозируется, что закупка молока заводами в 2024 году несколько уменьшится.
Это требует от молочных переработчиков тщательно решать, для производства каких продуктов они будут использовать имеющееся молоко.
