130 грузовиков с фруктами, экспортированных за год. Как семья Исаков развивает свой фруктовый сад
Данный материал был переведен при помощи ИИ.
Семья садоводов из Теленешского района инвестирует в интенсивные сады, системы орошения и повышение энергоэффективности с целью развития своего бизнеса и поддержания качества фруктов, предназначенных для экспорта. Акулина Исак, руководитель компании «Clasprod-Fruct» SRL, планирует, что на следующем этапе орошению будут подвергнуты 60 гектаров садов, при том что семья обрабатывает около 280 гектаров сельскохозяйственных угодий.
Предприятие было основано в 2007 году и постепенно развивалось, в результате чего в его состав вошли плантации вишни, сливы, абрикоса, вишни-черри и грецкого ореха, а также полевые культуры, в том числе кукуруза, подсолнечник и пшеница. В настоящее время Акулина Исак работает вместе со своим мужем и сыном Габриэлем над дальнейшей модернизацией фермы.
11 гектаров интенсивных посадок вишни и планы по расширению системы орошения
Одним из направлений развития бизнеса является замена старых насаждений на интенсивные сады. С этой целью семья вырубила часть садов, выращиваемых по традиционной системе, и начала вкладывать средства в новые насаждения, в первую очередь вишневые и сливовые.
«Фруктовый сад необходимо планировать с учётом условий, в которых мы будем вести производство через несколько лет, а не только с учётом сегодняшних условий. Мы отказались от части старых насаждений и инвестируем в интенсивные системы, в частности, при выращивании вишни и сливы. В то же время мы расширяем систему орошения, поскольку без надёжного источника воды становится всё сложнее поддерживать урожайность и качество плодов», — говорит Акулина Исак, управляющая предприятием.
Семья уже владеет 11 гектарами вишневых садов, выращиваемых по интенсивной системе. Следующий этап предусматривает строительство водохранилищ и расширение ирригационной сети, чтобы обеспечить водоснабжение более обширных площадей садов.
Для реализации инвестиционных проектов производители получили кредит в рамках государственной программы «373» и ряд грантов. Цель состоит в том, чтобы обеспечить орошение 60 гектаров фруктовых садов.
«Водохранилища и ирригационная система — это крупные инвестиции, которые невозможно осуществить за счёт доходов от одного урожая. Полученное финансирование позволило нам приступить к работам и спланировать развитие садов в долгосрочной перспективе. Мы хотим, чтобы деревья получали воду тогда, когда в ней нуждаются, а мы могли поставлять фрукты неизменно высокого качества», — объясняет производительница.
Около 2 600 тонн фруктов, экспортированных в 2024 году
Экспорт является важной составляющей бизнеса семьи Исак. Фрукты реализуются, в том числе, на рынке Румынии, а часть продукции поступает на местный рынок в зависимости от цен и спроса.
В 2024 году семья экспортировала примерно 130 грузовиков с фруктами, каждый из которых был загружен примерно 20 тоннами. Таким образом, предполагаемый объём составляет около 2 600 тонн.
Помимо садоводства семья владеет зернохранилищем, а кукуруза реализуется на внутреннем рынке. Диверсификация культур позволяет ферме управлять как производством фруктов, так и полевыми культурами. Для ведения этой деятельности требуется значительное количество рабочих, особенно в период сбора урожая. Постоянный штат состоит из семи–восьми человек, а в пиковые периоды число работников достигает 80–100 поденщиков, нанимаемых из близлежащих населённых пунктов.
Солнечные коллекторы и схемы монтажа фотоэлектрических панелей
Инвестиции семьи также направлены на сокращение энергопотребления. Здание, используемое постоянными сотрудниками, было утеплено и оснащено двумя солнечными коллекторами для нагрева воды. Это помещение используется в том числе и зимой, когда продолжаются работы по обрезке и уходу за деревьями.
«Зимой у нас есть люди, которые работают в саду, и условия, в которых они проводят перерывы, имеют большое значение. Раньше здание сильно теряло тепло: зимой было холодно, а летом — слишком жарко. После теплоизоляции в помещении стало комфортнее, а солнечные коллекторы обеспечивают нас горячей водой. Это изменение, которое ощущают люди и которое помогает нам более эффективно использовать энергию», — говорит Акулина Исак.
Семья также рассматривает возможность установки фотоэлектрических панелей с целью сокращения энергопотребления, связанного с деятельностью на ферме, в том числе с работой систем орошения.
Бизнес, готовый к тому, чтобы его дело продолжило следующее поколение
Развитие фермы также связано с вовлечением детей в семейный бизнес. Габриэль уже работает вместе с родителями, а второй сын, который окончил магистратуру в Нидерландах, намеревается присоединиться к ним.
Акулина Исак занимается, в частности, оформлением документации, необходимой для ведения деятельности, а также реализацией фруктов; эти процессы включают управление договорами, счетами-фактурами и платежами, связанными с инвестициями и продажами.
«Я в основном занимаюсь оформлением документов и сбытом фруктов. Каждая инвестиция в фруктовый сад сопряжена с контрактами, счетами, платежами и решениями, за которыми необходимо следить до самого конца», — утверждает она.
Путем замены старых насаждений, расширения систем орошения и инвестиций в повышение энергоэффективности семья Исак стремится адаптировать ферму к современным климатическим и экономическим условиям, сохранив при этом доступ к экспортным рынкам.
