Сколько стоит молдавский мёд и почему сложно реализовать мёд из акации
Данный материал был переведен при помощи ИИ.
По словам директора ANARM Иона Максима, полифлорный мёд продаётся по цене примерно 37–42 леев. Что касается акациевого мёда, то переработчики отмечают проблемы, связанные с показателями качества, необходимыми для экспорта, а сбор крупных и однородных партий по-прежнему остаётся сложной задачей.
Цены на полифлорный мёд в Республике Молдова в целом остаются на уровне осени прошлого года. По словам Иона Максима, директора Национальной ассоциации пчеловодов Республики Молдова (ANARM), они колеблются в диапазоне от 37 до 42 леев в зависимости от условий реализации.
Что касается акациевого мёда, то указанные цены выше и составляют около 70–80 леев. Однако реализация данного сорта зависит от соблюдения требований к качеству и от возможности собрать объёмы, достаточные для сбыта.
Качество акациевого мёда — проблема при экспорте
По словам Иона Максима, переработчики утверждают, что часть собранного в этом году акациевого меда не соответствует требованиям, необходимым для экспорта, в частности в отношении содержания пыльцы.
Часть пчеловодов использует акациевый мед для улучшения характеристик многоцветкового меда. По словам директора ANARM, такая практика может способствовать улучшению показателей качества продукта и, при определённых условиях, выходу на европейский рынок по более выгодной цене.
