Clima se schimbă: Rabobank despre cultivarea fructelor tropicale în Europa
Acest material a fost tradus cu ajutorul inteligenței artificiale.
Analistii de la Rabobank consideră că valul de popularitate al fructelor tropicale în Europa ar putea duce la amenajarea de livezi în afara zonei tradiționale de cultivare din zona mediteraneană.
Glavagronom scrie despre acest lucru.
Aceștia subliniază că creșterea cererii de avocado, mango, maracuja și pitahaya, schimbările climatice, lipsa apei și creșterea costurilor de producție îi determină pe fermieri să exploreze noi regiuni din întreaga Europă pentru cultivarea fructelor exotice.
Consumul total de fructe și legume proaspete pe cap de locuitor în Uniunea Europeană a rămas practic neschimbat în ultimul deceniu, situându-se între 330 și 360 de grame pe persoană pe zi. Cu toate acestea, consumul de fructe tropicale continuă să crească, în principal datorită avocado și mango, potrivit raportului din septembrie al diviziei RaboResearch.
„În ultimii trei ani, prețul mediu unitar al tuturor fructelor proaspete importate în UE a fost de aproximativ 1,26 euro pe kg, comparativ cu 2,54 euro pe kg în cazul fructelor tropicale, cu excepția bananelor și a ananasurilor”, se menționează în studiu.
Potrivit experților de la Rabobank, această diferență de preț îi determină pe producătorii europeni să treacă la culturi mai profitabile.
În plus, schimbările climatice pot avea un impact negativ asupra aprovizionării cu fructe tropicale din țările care nu fac parte din UE. În prezent, acestea reprezintă aproximativ 90 % din aprovizionarea cu fructe tropicale. Potrivit analiștilor de la Rabobank, această dependență face ca regiunea să fie vulnerabilă la perturbările din țările producătoare cheie, legate de schimbările climatice.
De exemplu, Peru, cel mai mare furnizor de avocado către țările din bloc, s-a confruntat în ultimii ani cu condiții meteorologice nefavorabile. În 2023, această țară din Anzi a exportat în regiune aproximativ 661 000 de tone de produse.
„În sezonul 2024, temperaturile extreme au dus la o scădere a randamentului mediu cu aproximativ 40 de procente în regiunea Olmos, una dintre cele mai mari zone din Peru în ceea ce privește cultivarea avocado-ului”, se menționează în document.
În Europa, producția comercială de avocado și mango rămâne concentrată în sudul Spaniei, în special în Andaluzia, Aharkia și Granada, precum și în regiunea portugheză Algarve.
Însă, din cauza lipsei de terenuri și a înăspririi restricțiilor privind utilizarea apei în aceste zone tradiționale de cultivare, producătorii se îndreaptă din ce în ce mai mult către regiuni precum Cádiz și Huelva din Spania, precum și către zonele din interiorul țării și din nordul Portugaliei.
„În ultima perioadă, producția a început să se extindă dincolo de Algarve, către zone mai nordice și din interiorul țării, care anterior erau considerate puțin potrivite din cauza temperaturilor scăzute din timpul iernii și a riscului de îngheț”, se menționează în raport.
Însă faptul că climatul este favorabil nu garantează în sine că noile locații de producție vor deveni rentabile din punct de vedere comercial, avertizează experții de la Rabobank.
Înființarea de noi livezi de fructe necesită investiții inițiale semnificative, inclusiv pe parcursul câtorva ani până când pomii ajung la maturitate, precum și cheltuieli pentru protecția împotriva înghețului și pentru infrastructura automatizată de ambalare.
Adesea, problema constă în a aduna o cantitate suficientă de produse de la numeroși producători mici, pentru a justifica aceste investiții și a susține lanțuri de producție și distribuție orientate către export care să fie viabile.
O altă problemă o reprezintă forța de muncă. Din cauza salariilor mai mari din Europa, producătorilor locali le este greu să concureze cu furnizorii din America Latină și Africa în ceea ce privește volumul și prețurile. În schimb, producătorii europeni vor trebui să mizeze pe calitate, prospețime și lanțuri de aprovizionare mai scurte pentru a pătrunde pe piața mondială.
Cea mai gravă limitare ar putea fi disponibilitatea apei. Conform datelor furnizate de Rabobank, o infrastructură de irigații fiabilă și rezervoarele de apă vor avea o importanță decisivă pentru producția comercială în regiunile mediteraneene predispuse la secetă, chiar dacă condițiile climatice vor deveni mai favorabile.
