Весенние заморозки в Восточной Европе могут серьезно ударить по урожаю яблок и привести к резкому росту цен в следующем сезоне. По сообщениям из отрасли, в Польше урожай может сократиться почти вдвое. Торговец фруктами Тони Дерваэль из компании Bel'Export отмечает, что ситуация требует внимания: «В континентальном климате заморозки нанесли деревьям гораздо больший ущерб, чем у нас, где восточный ветер вызвал лишь обезвоживание».
Об этом пишет Freshplaza.
Роль Польши и соседних стран
Польша — крупнейший производитель яблок в ЕС, ежегодно собирающий 4–5 миллионов тонн. Но пострадали и другие страны региона: Украина, Молдова и Беларусь, где совокупный урожай превышает 2 миллиона тонн. Заморозки ударили не только по яблокам, но и по летним фруктам — ягодам и сливам. По предварительным оценкам, потери могут составить 30–50% урожая.
Возможные последствия
Сокращение производства на 2 миллиона тонн способно опустить европейский рынок ниже уровня потребления в 10 миллионов тонн. Подобная ситуация уже наблюдалась в 1991 году, когда дефицит вызвал удвоение цен даже на яблоки прошлогоднего урожая. «Это неприятно для производителей, но может частично снять давление с рынка, где до сих пор сохраняются большие запасы», — поясняет Дерваэль.
Сортовой баланс
По его словам, избытка зеленых и желтых сортов, таких как Greenstar и Golden Delicious, больше нет. Это поддерживает спрос и цены на них, в отличие от двухцветных сортов. Ситуация отличается от кризиса конца 1970-х, когда именно двухцветные яблоки оказались более востребованными.
Влияние на экспорт
Для Бельгии прогнозы более умеренные: урожай яблок ожидается на 25% ниже прошлогоднего, но останется в пределах нормы. С грушами — наоборот: после слабого сезона объемы могут вырасти на четверть. Однако проблемы в Восточной Европе способны изменить экспортные потоки, особенно в Россию, куда регион традиционно поставлял значительные объемы.
