Традиционные сельскохозяйственные системы рамли в лагунах Гар-эль-Мильха и висячие сады Джебба эль-Олия в Тунисе признаны системами сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС) — наименование, которое присваивает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (FАО). Тунисские объекты уже во второй раз с 2011 г. удостаиваются признания в качестве ГИАХС.
Оба объекта отражают глубинные связи между культивируемыми посевами и природной экосистемой, местной фауной и флорой, и способствуют сохранению традиционных знаний и защите биоразнообразия, пишет glavagronom. Это признание в качестве объектов ГИАХС поможет местным общинам еще больше ценить свое наследие и заботиться о нем ради будущих поколений.
Метод возделывания сельскохозяйственных культур рамли в Гар-эль-Мильхе
Рамли, что значит «на песке», это сельскохозяйственная технология, состоящая из выращивания культур на песчанистом субстрате. Уникальные не только для Туниса, но и всего мира, эти сады были созданы в XVII веке андалузской диаспорой в попытке справиться с отсутствием пригодной для обработки земли и пресной воды.
Этот хитроумный метод основан на пассивной системе орошения, когда корни растений в течение всего сезона благодаря движению приливов подпитываются пресной дождевой водой, которая скапливается на поверхности моря.
Сохранявшиеся веками традиционные знания позволяют фермерам поддерживать участки на лагуне за счет внесения очень точного количества песка и органического материала, добиваясь для посевов необходимой высоты, так чтобы их корни орошались совершенно пресной водой без всякого воздействия соленой.
Живая изгородь из фруктовых деревьев и кустов по барьеру лагуны защищает обрабатываемые участки земли от ветра и соленых брызг, помогает замедлить испарение и закрепить песок. Такая многогранная система позволяет выращивать урожай круглый год без искусственного полива даже в периоды засухи.
Хозяйства в Гар-эль-Мильхе небольшие (81% из них на площади менее 5 гектаров), и основную продукцию в них составляют картофель, фасоль и лук «на рамли».
Прикрепившись к верхним склонам горы Горраа, сады Джебба эль-Олия образуют уникальную агролесоводческую систему. Фермеры смогли на высоте 600 м подчинить этот гористый ландшафт своим целям, организовав земледелие на террасах, происходящих из природных геологических формаций или построенных из сложенных без раствора камней.
Благодаря эффективной системе орошения висячие сады демонстрирурют пример инновационного и устойчивого к внешним воздействиям агролесоводства, которое в течение всего года удовлетворяет потребности местных жителей в продовольствии. Благодаря сохранению на большой высоте лесов и множества видов в древостое, сады Джебба эль-Олия существуют за счет особого микроклимата.
Основой системы поликультур, базирующейся на сочетании агролесоводства и агроэкологии, является выращивание инжира в сочетании с экстенсивным животноводством. Помимо инжира в садах производятся различные овощи, бобовые и фрукты, включая растения из семейства пасленовых (томаты, перец), а также кабачки, бобы конские, лук, фасоль и картофель.
Официальное обращение тунисского правительства в марте 2019 г. о признании вышеупомянутых объектов в качестве ГИАХС получило поддержку ПРООН для объекта Гар-эль-Мильха и Программы FАО для Туниса в отношении объекта Джебба эль-Олия и с согласия национального координатора ГИАХС и Секретариата ГИАХС.
О программе ГИАХС
С добавлением двух тунисских объектов общее число ГИАХС в мире выросло до 61 в 22 странах. Эта выдающаяся программа FАО позволяет привлекать внимание к уникальным способам, создавая которые сельские общины поколениями добивались продовольственной безопасности, жизнеспособных средств существования, устойчивых к внешним воздействиям экосистем и высоких уровней биоразнообразия - всего того, что позволило появиться замечательным ландшафтам.
