Din cauza pandemiei, agenţii economici îşi numără zilnic pierderile. Printre ei, şi un fermier din Republica Moldova, care cultivă trandafiri pentru ulei sau parfum pe un hectar de teren. Bărbatul nu poate exporta petalele în Bulgaria, aşa că florile sunt puse la dispoziţia tuturor doritorilor pentru dulceaţă din trandafiri. Culesul este absolut gratuit.
La 30 de kilometri de Chişinău se găseşte un rai. Lanul de trandafiri care se întinde pe un hectar de teren se află la ieşirea din satul Misovca, raionul Anenii Noi. Trandafirii albi şi roz au o mireasmă care te îmbată. E un rai şi pentru albine. Zeci de oameni din toate zonele Republicii Moldova vin să admire această frumuseţe. În plus, profită de generozitatea proprietarului şi s-au pus pe cules.
"Avem jumătate de căldare şi soţia mai are jumătate de căldare. Mai stăm o jumătate de oră şi caldarea e plină. Presupun că vom face două borcănaşe de magiun, mergem la bunei şi o să facem magiunul”.
Bărbatul povesteşte că nu este chiar floare la ureche culesul de trandafiri. Trebuie să ştii ce petale să alegi, pentru că altfel strici toată dulceaţa.
"Se iau petalele cele care sunt proaspete şi se culege doar petala, nu cu tot cu mugeure, şi astea şi se conservează."
Pentru dulceaţa din trandafiri este potrivit doar soiul de Damasc, pentru că petalele sunt suficient de parfumate. Pentru un borcan mic de magiun aveţi nevoie de 200 de grame de petale, 300 de grame de zahăr tos, 150 ml de apă şi o lămâie. După ce petalele şi-au pierdut volumul fiind ţinute şi apă, le adăugaţi în siropul din zahăr, apă şi lămâie. Nu toţi vor însă delicatese. Mulţi s-au bucurat mai mult de poze decât de posibilitatea de a culege gratuit petale.
Cei care vor să culeagă petale trebuie să se grăbească pentru că florile au început deja să cadă. Recent, primarul satului a comunicat că lanul de trandafiri a atras şi impostori. Un bărbat s-a dat drept proprietar şi cerea câte 50 de lei pentru a culege petale. Pentru fapta sa, bărbatul se poate alege cu o amendă pentru escrocherie.
Sursă:
tvrmoldova.md
