Ожидается, что к 2030 году мировое производство молока достигнет более 1 млрд. тонн и его поставки из ЕС обеспечат около 30% глобального роста спроса на импорт, сообщается в отчете Европейской комиссии «Перспективы развития сельского хозяйства ЕС в 2017-2030 гг.».
По прогнозам, доля свежих молочных продуктов ЕС во внешнеторговом балансе (разница между объемами экспорта и импорта) достигнет более 1,08 млн. тонн в 2030 году по сравнению с 1,05 млн. тонн в 2017 году.
Параллельно, европейское потребление, вероятно, достигнет около 900 000 т молока в год для удовлетворения растущего внутреннего спроса. Молоко будет в основном направляться на производство сыров и других молочных продуктов. Ожидается, что потребление жидкого молока будет продолжать снижаться из-за изменений в образе жизни и снижением потребления молочной продукции взрослыми. Однако увеличение количества продуктов молочной переработки будет связано с большим объемом потребления сыра, сухого обезжиренного молока и масла для приготовления пиццы и других блюд.
Более высокий глобальный спрос на мясную продукцию в период до 2030 года должен привести к увеличению экспорта ЕС - с 4,35 млн. тонн в 2017 году до 4,7 млн. тонн в 2030 году. Это увеличение отражает мировое потребление мяса, которое, как ожидается, будет расти на 1% в год или на 14% в период с 2017 по 2030 год.
В мясном секторе ЕС наибольший рост производства ожидается по курятине - на 5% или с 14,7 до 15,35 млн тонн. в период с 2017 по 2030 год. Рост будет определяться мировым спросом на импорт, а также внутренним потреблением. Однако цены будут находится под давлением из-за усиления конкуренции на мировом рынке. Предполагается, что рыночная цена ЕС снизится с €1,804 / т до €1,728 / т в 2030 году, информирует УкрАгроКонсалт.
