Россия получила рекордный объем продовольственной мягкой пшеницы. Как заявила на собрании Российского союза пекарей глава Центра оценки качества зерна Юлия Королева, по итогам сельхозсезона-2020 сбор такого качественного зерна составил 62,9 млн тонн. Прежний рекорд случился три года назад (58,3 млн тонн), отмечает портал kazakh-zerno.
По данным ведомства, пшеница первого класса выросла на воронежской земле (0,5 тыс. тонн) и на алтайских полях (0,2 тыс. тонн). Пшеница второго класса также нашлась - 57 тыс. тонн. И снова большую часть такого ценного зерна собрали в Воронежской области - 30 тыс. тонн.
Что касается зерна третьего класса, то его объем почти соответствует показателям прошлого года: 32,7% в сезоне-2020, в то время как в сезоне 2019 это было 32,9%.
Успех и в том, что процент некачественной пшеницы снизился: с 0,4% в 2019 году до 0,1% в текущем году. Суммарная доля продовольственной пшеницы сократилась за год - с 78,9% до 72,1%.
Позитивный тренд сезона — валовой сбор пшеницы в бункерном весе на 15 ноября составил 88 млн тонн, из которых объем мягкой пшеницы оценивается в 87,3 млн т. (58,3 млн т в рекордном 2017 г.).
