В этом отношении грецкий орех повторит судьбу многих других плодовых культур, урожай которых в нынешнем году в Молдове созрел существенно раньше привычного биологического срока.
«Обычно уборочная кампания в садах грецкого ореха у нас в стране начинается не раньше третьей декады июля и проходит в два-три этапа, по мере созревания плодов различных сортов, - отмечает председатель Ассоциации производителей орехоплодных культур РМ Олег Тырсинэ. - Однако в 2018 году нам, видимо, придется работать «по американскому принципу». В США площади ореховых садов очень велики, поэтому уборка начинается раньше и длится дольше срока, привычного для европейских ореховодов. Показателем технической спелости там считается момент, когда начинает темнеть перепонка орехового ядра. Мои исследования показывают, что теоретически такой момент в некоторых молдавских садах грецкого ореха может наступить уже в конце августа. Но, думаю, что массовая уборка развернется, все-таки, не раньше 10-15 сентября 2018 года. По традиционному «маркеру» - когда у плода начнет трескаться зеленая скорлупа».
Тем не менее, на стихийных рынках Кишинева в массовом порядке продается недозревший грецкий орех в зеленой скорлупе. Основная масса такой продукции происходит из «бесхозных» ореховых посадок лесного типа или ветрозащитных полос вдоль дорог, засаженных орехом. Однако, как отмечают члены отраслевой ассоциации, в последнее время участились случаи несанкционированного сбора незрелых плодов и в ореховых посадках садового типа (всего их в стране насчитывается 16 тыс. га, всего площадь ореховых посадок различного типа составляет около 24 тыс. га). В связи с этим ореховодам приходится усиливать охрану своих плантаций.
Министерство сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды MADRM недавно опубликовало заявление, в котором призвала жителей страны воздержаться от сбора незрелого ореха, поскольку в его процессе повреждаются завязи плодов будущего урожая.
