Очередной отчет американского министерства сельского хозяйства прогнозирует увеличение мирового производства молока в 2018 году до рекордных 510,09 млн т, что на 9,06 тыс. т больше объемов 2017 г сообщает agroportal.ua.
В Украине в 2018 году стоит ожидать снижения производства украинского продукта, поскольку даже рост продуктивности коров, не сможет компенсировать сокращение поголовья. Так, в 2017 г. объем производства молока составляет 10,3 млн т, тогда как ожидания 2018 г. — 10,25 млн т, что на 0,05 млн т меньше, говорится в сообщении Украинской аграрной конфедерации.
Цены на украинское молоко в 2017 г. несколько выросли, но, по мнению экспертов, остались относительно низкими. В 2018 г. ожидается, что экономический рост и рост мировых цен сможет стимулировать развитие производства молока среди коммерческих предприятий. Однако мелкие производители, скорее всего, будут продолжать уменьшать стадо за низкой доходности.
Также, по данным мировых аналитиков, стоит ожидать и снижения производство масла в Украине. Прогноз для 2018 г. составляет 104 тыс. т, что на 3 тыс.т меньше 2017 г.
В то же время в ответ на рост прогноза мирового потребления масла, возрастет и производство. По оценкам экспертов в 2017 г. мировой объем производства составляет 10,19 млн т, а в 2018 г. — вырастет на 242 тыс. т и достигнет рекордного показателя — 10,44 млн т.
