В ОАЭ открыли первую в стране вертикальную ферму Badia Farms. Система на основе гидропоники производит 18 видов листовых овощей и не нуждается в пестицидах. Подобные фермы открываются во многих странах, но в Эмиратах они могут изменить всю модель поставок продовольственных товаров, которая на данный момент на 80% зависит от импорта сообщает hightech.fm.
Установка занимает 790 кв. м и производит 18 видов листовых овощей, в том числе базилик, рукколу и редис.
В основе системы лежит принцип гидропоники — растения получают все необходимые питательные вещества из специальных растворов и концентратов, а не из почвы. Таким образом, растения потребляет на 90% меньше воды, чем овощи и зелень на традиционных фермах под открытым небом.
Также вертикальным фермам не нужен солнечный свет — его роль выполняют светодиоды. Badia Farms не использует химикаты и пестициды, поэтому продукция дубайской фермы будет считаться органической.
Badia Farms планирует изменить всю систему поставок продуктов питания в ОАЭ. Около 80% потребляемых в стране продуктов поступает из других стран, причем в основном продовольствие преодолевает почти 5000 км, прежде чем попасть на полки магазинов и на кухни дубайских ресторанов. Вертикальные фермы позволяют поставлять местные свежевыращенные овощи и сократить выбросы CO2, которые производит транспорт.
Сократить импорт овощей с помощью новых технологий планируют многие страны. В сентябре сингапурский стартап Packet Greens привлек $1,5 млн на строительство вертикальных гидропонных ферм. Технологии компании позволяют выращивать более 50 видов овощей за короткий срок и производить в 5 раз больше урожая, чем на традиционных фермах.
