Prețul mierii ucrainene crește: prețul de export a crescut cu aproape 40%

Această informație a fost comunicată de Anna Kașirina, coordonatoarea comitetului pentru protecția plantelor și a semințelor din cadrul asociației „Clubul ucrainean al afacerilor agricole”, relatează Thepage.

Potrivit acesteia, mierea ucraineană continuă să înregistreze o evoluție pozitivă a prețurilor, chiar și în ciuda restricțiilor care limitează volumul livrărilor către țările Uniunii Europene.

„Prețul mediu la export a crescut de la 2,49 dolari/kg în 2025 la 3,47 dolari/kg în 2026. Prețurile interne se aliniază, în mod tradițional, la cele de export și sunt influențate de creșterea costurilor logistice, de creșterea costurilor de producție și de oferta limitată”, comentează Anna Kașirina.

În acest context, au crescut și prețurile cu amănuntul la mierea din recolta nouă. În septembrie 2026, acestea se situează între 300 și 600 de grivne pe litru. Cu un an înainte, prețul minim era de 120 de grivne pe litru.

Conform datelor prezentate, în 2025 Ucraina a exportat 50,11 mii de tone de miere, în valoare de 124,92 milioane de dolari. Conform datelor provizorii pentru perioada până la 31 august 2026, exportul a însumat 29,81 mii tone, în valoare de 69,0 milioane de dolari.

Principala piață de desfacere a mierii ucrainene rămâne Uniunea Europeană, către care se îndreaptă cea mai mare parte a livrărilor.

În 2025, cei mai mari cumpărători de miere ucraineană au fost Germania (9,80 mii t, în valoare de 24,80 milioane de dolari), Polonia (6,26 mii t, în valoare de 15,74 milioane de dolari), Spania (4,34 mii t în valoare de 10,63 milioane de dolari), Italia (4,31 mii t în valoare de 10,98 milioane de dolari) și Franța (4,11 mii t în valoare de 9,94 milioane de dolari).

La data de 31 august 2026, topul celor 5 principali importatori arăta după cum urmează: Germania — 7,41 mii t (18,12 milioane $), Franța — 3,69 mii t (12,52 milioane $), Polonia — 3,61 mii t (7,38 milioane $), Belgia — 2,90 mii t ($8,10 milioane) și Spania — 2,67 mii t ($5,28 milioane).

Pe lângă principalii cumpărători, în perioada 2025-2026, mierea ucraineană a fost livrată și în Marea Britanie, SUA, Turcia, Japonia, Elveția, Canada, Qatar, Iordania și o serie de alte țări.

Potrivit Annei Kașirina, rezultatele remarcabile în materie de export au fost posibile datorită eforturilor apicultorilor ucraineni, care continuă să dezvolte acest sector în condiții dificile.

Anna Kașirina a subliniat importanța colaborării dintre agricultori și apicultori, respectarea normelor de mediu și utilizarea în condiții de siguranță a produselor fitosanitare, aspecte care contribuie la menținerea producției și a potențialului de export al sectorului.

Cu toate acestea, expertul nu recomandă producătorilor să amâne vânzările în așteptarea unei creșteri ulterioare a prețurilor.

„Nu este indicat să amânați vânzarea mierii și să păstrați recolta în speranța unei creșteri a prețurilor. Prețul mediu actual de export, de 3,47 dolari/kg, se află deja la un nivel maxim ridicat, iar o creștere substanțială ulterioară a acestuia este puțin probabilă din cauza concurenței acerbe de pe piața mondială. În plus, cotele tarifare în vigoare impuse de Uniunea Europeană limitează volumul brut al importurilor și restrâng posibilitatea unei creșteri speculative a prețurilor”, adaugă Anna Kașirina.

În opinia ei, depozitarea pe termen lung a mierii implică riscuri financiare suplimentare, inclusiv costuri logistice, imobilizarea capitalului circulant și o posibilă pierdere a calității. În condițiile actuale, comercializarea produselor la prețurile în vigoare le permite apicultorilor să minimizeze riscurile și să se pregătească la timp pentru noul sezon.