Смородина появилась на рынке: высокие цены в начале сезона
Данный материал был переведен при помощи ИИ.
В этом году сезон смородины обещает быть удачным. Пока что цены остаются высокими на фоне недавнего появления ягод на рынке. Однако они должны снизиться по мере увеличения объемов реализации. В беседе с «Agroexpert» производитель Игорь Тчачи, владеющий наибольшей площадью под смородину в стране, отметил, что урожай в этом году стабильный, а сорта хорошо адаптировались к климатическим условиям. Он также добавил, что ягоды созревают поочередно, что позволяет проводить уборку урожая постепенно и в течение более длительного периода.
«Недавно у нас было около 59 гектаров, но осталось 56 гектаров, поскольку некоторые сорта не выдержали климатических условий. Мы выращиваем несколько сортов, таких как «Селеченская-2», которая отлично показала себя в условиях Республики Молдова, а также «Нара», «Тисель», «Бен Финлей», «Бен Конан», «Рубен» и «Тихоп». Сбор урожая начался с разницей примерно в одну неделю между сортами, в зависимости от сроков созревания. Первыми были «Селеченская» и «Тисель», затем — «Бен Конан» и остальные, по очереди. «Мы ещё не завершили сбор урожая полностью», — отметил Игорь Тчачи, менеджер проекта компании «Г.Ц. Костецки Валентин Михаил» из села Кременчуг.
По его оценкам, начиная со следующей недели продукция поступит в продажу, а цена будет устанавливаться с учетом динамики рынка.
«Мы заметили, что цены на рынке сейчас составляют 100–110 леев за килограмм. Обычно, когда мы выходим на рынок, цена впоследствии снижается. В прошлом году мы начали продажи по цене около 80 леев, а в среднем цена опустилась до 75 леев. Вчера цена на смородину достигала даже 150 леев за килограмм, но это связано с тем, что сейчас начало сезона, до появления больших объемов», — пояснил производитель.
Что касается сбыта, то значительная часть продукции направляется на экспорт.
«Часть нашей продукции идет на экспорт в замороженном виде. На протяжении долгого времени смородина потребляется на внутреннем рынке, однако традиционно она также используется для переработки или потребления в домашних условиях. Это продукт с высоким содержанием витамина С, который издавна входит в рацион населения».
Производитель отмечает, что сельскохозяйственный год складывается относительно благоприятно, хотя давление на цены по-прежнему остается важным фактором, на который влияет ситуация в других европейских странах.
«В других странах, таких как Сербия и Польша, был зафиксирован хороший урожай, что, вероятно, приведет к снижению цен в течение сезона. Тем не менее, урожайность стабильна и достаточна. Основная проблема — нехватка рабочей силы. В остальном условия благоприятны: у нас есть системы орошения, а также инфраструктура для переработки и хранения», — заявил Игорь Цачи.
