После вспышек птичьего гриппа Венгрия нарастила экспорт мяса птицы на 29%
Венгрия существенно увеличила производство и экспорт мяса птицы в 2026 году после масштабных вспышек птичьего гриппа в прошлом сезоне. За январь–май страна экспортировала 113 тыс. тонн мяса птицы, что на 29% больше, чем за аналогичный период 2025 года.
Об этом пишет Ukragroconsult.
При этом экспортная выручка выросла на 22,3% — до 123,5 млрд форинтов (337 млн евро).
По данным Института экономики сельского хозяйства Венгрии (AKI), в первом полугодии 2026 года объёмы убоя птицы увеличились на 17,9% в годовом выражении — почти до 134 млн голов. Производство птицы в живом весе выросло более чем на 20% — до 417 тыс. тонн, тогда как объем продукции в убойном весе достиг почти 313 тыс. тонн.
Наибольший рост зафиксирован в секторе утководства, который сильнее всего пострадал от прошлогодних вспышек птичьего гриппа. За первые шесть месяцев 2026 года на убой было отправлено 13,9 млн уток, что на 78% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Доля уток в общем объеме убоя птицы достигла 10,4%.
Стремительное восстановление производства частично объясняется низкой базой сравнения. В период с октября 2024 года по май 2025 года в Венгрии подтвердили 293 вспышки птичьего гриппа в 12 регионах страны. Из-за заболевания было потеряно около 4,5 млн голов птицы, в том числе 2,57 млн уток и почти 1,16 млн бройлеров. В результате по итогам 2025 года объемы убоя уток сократились на 33%.
Восстановление производственных мощностей позволило венгерским предприятиям нарастить присутствие на внешних рынках. В то же время импорт мяса птицы в Венгрию за январь–май сократился на 24,2% — до 16,4 тыс. тонн. При этом экспортная выручка росла медленнее физических объемов поставок, что свидетельствует о снижении средних экспортных цен. Несмотря на улучшение ситуации с птичьим гриппом, дополнительным риском для отрасли остается повторное распространение болезни Ньюкасла.
