Стеролы для пчёл: новая кормовая добавка спасает медоносных пчёл

Об этом пишет Rosng.

Специалисты обеспокоились катастрофическим сокращением численности этих полезных насекомых. Оно происходит из-за целого комплекса факторов, таких как дефицит полезных питательных веществ в их рационе, негативные климатические изменения, распространение клещей, вирусов, а также негативное воздействие пестицидов от работы фермеров. Также отмечается, что это ставит под угрозу не только мировую продовольственную безопасность, но и биоразнообразие.

Главной проблемой, на которую обратили внимание учёные, является ограничение доступа этих насекомых к стеролам. Стеролы – это липиды, способствующие развитию пчёл и обычно содержащиеся в пыльце, которой они питаются. Однако из-за выше названных факторов многие пчёлы теряют доступ к этому ценному корму.

Не решает эту проблему в полной мере искусственные заменители, которые используют некоторые пчеловоды. Эти добавки состоят из белковой муки, сахара и масел. Качество стеролов там очень низкое, также они могут находиться не в полном составе.

Более того, учёные выяснили, что большинство стеринов, используемых пчёлами в пыльце, недоступны в количествах, которые можно было бы скармливать пчелиным семьям в промышленных масштабах. Это делает невозможным создание для них полноценного корма, заменяющего пыльцу.

Для решения этой проблемы была создана новая пищевая добавка, которая представляет собой модифицированные дрожжи Yarrowia lipolitica. В своей стандартной форме это аскомицетовые дрожжевые грибы, из которых, в частности, выпускается ряд таких полезных веществ, как дрожжевой белок, лимонная и янтарная кислота и ряд других. В модифицированном же учёными виде эти дрожжи способны синтезировать точный набор из шести важнейших стеролов, необходимых для пчёл.

В частности, этому способствуют большое содержание в этом продукте липидов, а также предшественника стерола ацетил-КоА. Также учёные использовали специальный штамм, улучшающий процесс перехода мевалоната, используемого для биосинтеза холестерина, на фарнезилдифосфат (химическое соединение, являющееся, в том числе, одним из предшественников стеролов). Штамм активизирует ряд генов (ERG12, ERG20, HMG1 и IDI1), запускающих путь образования мевалоната. Благодаря ему удалось получить концентрацию эргостерола в 1,95 миллиграмма на 1 грамм сухого клеточного веса.

Эксперименты с пчёлами показали, что потребляющие обогащённые стеролами дрожжи особи вырастили в 15 раз больше личинок до стадии жизнеспособной куколки по сравнению с теми, которым не давалась новая добавка. Также такие насекомые продолжали активно размножаться на протяжении всего дальнейшего периода исследований.

Таким образом, следует отметить, что новое исследование способствовало созданию ранее несуществующих полноценных кормов для пчёл, способствующих их росту и развитию.

Разработка европейских учёных позволяет решать проблему с численностью популяции пчёл, не истощая природные растительные ресурсы. Не исключается, что новое решение в ближайшее время будет внедряться среди европейских пчеловодов.