Семена льна используются в различных областях, от питания и здравоохранения до промышленности и косметики. Рассмотрим подробнее направления использования, а также экспорт и импорт этой продукции.
Сферы применения семян льна многочисленны. Пищевые добавки: льняные семена часто добавляются в йогурты, хлебобулочные изделия, батончики и смузи, благодаря их высокому содержанию омега-3 жирных кислот, клетчатки и антиоксидантов. Льняное масло: получаемое из семян льна масло используется как в кулинарии, так и в качестве биоактивной добавки к рациону питания для поддержания здоровья. Масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), которая полезна для сердечно-сосудистой системы и снижения воспалений. Диетическое питание: семена льна включаются в диеты для контроля веса, поддержания нормального уровня сахара в крови и улучшения работы пищеварительной системы.
Кроме того, лен активно применяется в фармацевтической и косметической промышленности. Льняное масло и семена используются в производстве компонентов лекарственных препаратов и БАДов для поддержания здоровья кожи, борьбы с воспалениями и улучшения обмена веществ. Семена льна и масло добавляются в кремы, маски и другие косметические продукты из-за их увлажняющих и питательных свойств.
В качестве фуражных добавок семя льна добавляются в корм для животных как источник питательных веществ, в том числе омега-3 жирных кислот.
Техническое льняное масло используется в производстве красок и лаков, придавая им устойчивость к внешним воздействиям.
Текстильный лен широко применяется в производстве полотна, тканых материалов и веревок, а также высококачественной бумаги и картона. Эти материалы экологичны, антисептичны, обладают высокой прочностью и долговечностью.
В данном исследовании эксперт Юрий Рижа рассмотрел аспекты экспорта и импорта семян льна в РМ за период с 2020 года по июнь 2024 года. За указанный период было экспортировано из страны 7 702 тонн семян льна на сумму 104 944 545 леев.
При этом средняя экспортная цена за весь период составила 15 158 леев/т.
Анализируя экспорт семян льна, видно, что экономические субъекты осуществляют достаточно равномерные и ритмичные поставки семена льна на внешние рынки. В тоже можно отметить рост продаж в 2021 и 2023 годах. Текущий год обещает стать рекордным по экспорту семян льна из РМ.
Анализируя страны, в которые экспортируется семена льна, можно отметить, что их список не очень широк. В три страны - Польшу, Румынию и Чехию было экспортировано более 70 % молдавского льна.
За исследуемый период 18 молдавских компаний экспортировали семена льна. Особо можно выделить такую компанию как UNICAPS SRL, на долю которой пришлось 58 % всего экспорта молдавского льна.
Анализируя импорт семян льна в РМ за период 2020 год – июнь 2024 год, можно увидеть, что за весь период было ввезено из-за рубежа всего 957 тонн товара на сумму 14 063 914 леев.
Анализируя импорт можно увидеть, что пик ввоза семян льна в Молдову пришелся на 2020 и 2021 года. Затем ввоз в страну начал сокращаться, но в текущем году импорт опять начал расти.
За исследуемый период семена льна ввозили в РМ из 10 стран, причем 84,21 % - из Украины.
За указанный период в страну ввозили семена льна 55 компаний. Лидерами являются три украинские компании: EPCFSIAIVOLLC, TOVLYST-RUCHKY и FACTORIA-AGRO LTD, на которые приходится около 60 % ввезенных семян льна. 
Закупкой семян льна в Молдове, занимались 38 компаний, лидерами из которых являются SRL COLDOR COM, CONDIPROD-COM SRL, PROGRAIN ORGANIC SRL, на долю которых приходится 59,68 % всего импорта. Данные компании импортировали 571 тонну семян льна.
Сравнение экспорта и импорта семян льна показывает абсолютное опережение экспорта над импортом, как в физическом, так и в стоимостном выражении.
В заключение отметим тенденции на мировом рынке семян льна. Рынок семян льна демонстрирует несколько ключевых тенденций, которые формируются под влиянием различных факторов. Вот обзор текущих и прогнозируемых тенденций на рынке семян льна:
- Рост спроса на здоровое питание. Потребление продуктов с высоким содержанием омега-3: Увеличение интереса к здоровому питанию и диетам с высоким содержанием омега-3 жирных кислот ведет к росту спроса на льняные семена и льняное масло. Семена льна становятся популярным ингредиентом в йогуртах, смузи, хлебе и других продуктах. Льняные семена и льняное масло становятся популярными в виде диетических добавок из-за их полезных свойств, таких как снижение уровня холестерина и поддержка сердечно-сосудистой системы.
- Экологические и устойчивые практики сельского хозяйства. Растёт интерес к устойчивым методам производства льна, таким как органическое земледелие. Устойчивость и экологичность становятся важными факторами для потребителей и производителей. Потребители все чаще предпочитают продукты, выращенные без использования синтетических пестицидов и удобрений, что способствует росту органического производства льна.
- Рост производства и торговли. Увеличение объемов производства. Канада, Россия и Казахстан являются основными производителями льна. Производственные объемы растут, чтобы удовлетворить растущий спрос как на внутреннем, так и на международном рынках. Диверсификация экспортных рынков. Основные экспортёры льна диверсифицируют свои рынки сбыта, чтобы уменьшить зависимость от отдельных стран и регионов. Это включает в себя расширение экспорта в страны Азии, Латинской Америки и Ближнего Востока.
- Инновации в переработке и использовании. Новые технологии переработки: развиваются новые технологии переработки льняных семян, которые позволяют извлекать больше питательных веществ и улучшать качество продукции. Это включает в себя новые методы экстракции масла и улучшенные способы производства льняного порошка. Производители разрабатывают новые продукты на основе льна, такие как льняные белковые порошки, которые можно использовать в спортивном питании и вегетарианских диетах.
- Изменения в потребительских предпочтениях. Увеличение спроса на веганские и вегетарианские продукты: Потребители всё чаще выбирают растительные источники белка, что увеличивает спрос на льняные семена как источник белка и омега-3. Поддержка функциональных продуктов: растёт интерес к продуктам, которые могут приносить дополнительные преимущества для здоровья, например, льняные семена, содержащие антиоксиданты и клетчатку.
- Ценовые колебания и рыночные условия. Влияние климатических условий: Климатические изменения и экстремальные погодные условия могут влиять на урожайность льна, что приводит к колебаниям цен на семена и масла. Влияние рыночной политики: торговые барьеры, субсидии и государственная поддержка сельского хозяйства могут влиять на объемы экспорта и импорта, а также на ценообразование на рынке льна.
- Регуляторные и законодательные изменения. Нормативные акты и стандарты: Ужесточение требований к качеству и безопасности продуктов может повлиять на производственные процессы и требования к продуктам на основе льна. Это включает в себя регулирование использования пестицидов и требований к органическим продуктам. Маркетинг и сертификация: увеличивается количество сертифицированных органических и экологически чистых продуктов, что может повлиять на предпочтения потребителей и производственные стратегии.
Прогнозы на будущее - устойчивый рост: ожидается, что рынок семян льна будет продолжать расти за счет увеличения спроса на здоровое питание и экологически чистые продукты. Инвестиции в новые технологии переработки и развитие новых продуктов на основе льна будут способствовать расширению применения льняных семян. Эти тенденции подчеркивают динамичное развитие рынка семян льна и его адаптацию к меняющимся условиям и требованиям потребителей.
