Новая эра в сельском хозяйстве: здоровые почвы и культуры, устойчивые к жаре
Данный материал был переведен при помощи ИИ.
Сельское хозяйство Республики Молдова вступило в новый этап, когда периоды сильной жары уже не являются исключением. Последствия экстремальных температур для растений носят системный характер и не могут быть устранены с помощью сиюминутных мер, а реальные решения зависят от того, как ведется управление почвой на протяжении многих лет. К таким выводам приходит академик Борис Боинчан, заведующий отделом агротехнических систем Национального центра по научным исследованиям в области сельского хозяйства (CNCPS), который объясняет, почему деградированная почва усугубляет ущерб, наносимый экстремальными температурами, и какие структурные изменения необходимы в сельском хозяйстве.
Академик предупреждает, что быстрого решения текущей ситуации не существует. Проблема изменения климата со временем обострилась, а сельское хозяйство Республики Молдова не готово к ней противостоять.
«Эти вещи не меняются внезапно. Они формируются в течение длительного периода времени. Глобальное потепление — это явление, которое наблюдается у нас уже несколько десятилетий; оно является следствием нарушений в сельскохозяйственной экосистеме. В краткосрочной перспективе мы не можем изменить эту ситуацию. Для этого необходима программа, в рамках которой на государственном уровне будет вестись работа по адаптации к климатическим изменениям», — говорит Борис Боинчан.
Борис Боинчан отмечает, что экстремальные температуры наносят больший ущерб, чем засуха, несмотря на то что Республика Молдова — страна со степным климатом, привыкшая к периодам засухи.
«У нас постоянно царила засуха. Мы живем практически в степных условиях, где засухи — явление обычное. Мы забыли о специфике этих условий и решили, что, если будем применять орошение, нам удастся в той или иной степени выйти из этой ситуации», — говорит Боинчан.
Академик отмечает, что, в отличие от засухи, которая в основном влияет на урожайность, экстремальная жара вызывает прямые биохимические изменения в составе растений.
«Жара может привести к коагуляции белковых веществ. Если температура превышает 33 градуса и удерживается на этом уровне в течение 3–4 дней, озимая пшеница теряет свои качества. Из неё невозможно испечь хлеб; она пригодна лишь в качестве корма для животных», — говорит Боинчан.
Растения, подверженные тепловому стрессу, становятся ещё более уязвимыми к воздействию болезней и вредителей. Боинчан объясняет, что природа порождает патогены, приспособленные как к избытку, так и к дефициту влаги, а деградированная почва больше не способна смягчать последствия ни одного из этих шоков.
«Наша почва в значительной степени деградировала из-за эрозии, чрезмерной механической обработки и нерационального использования химических веществ. И это привело к снижению плодородия почвы», — отмечает специалист.
Эксперт утверждает, что часть ответственности лежит и на сельском хозяйстве, которое само по себе усугубляет тот феномен, от которого оно страдает. На долю сельскохозяйственного сектора приходится до 40 % глобального потепления из-за выбросов парниковых газов, вызванных применяемыми в настоящее время методами ведения хозяйства.
«Оранка с образованием валов способствует снижению содержания органического вещества. Научно доказано, что оксиды азота в 320 раз более вредны для глобального потепления, чем диоксид углерода», — говорит Боинчан.
По его словам, Республика Молдова располагает средствами защиты, от которых она отказалась. Лесные полосы, ликвидированные в последние десятилетия, обеспечивали сельскохозяйственным культурам естественную тепловую защиту.
«Лесные полосы когда-то были у нас обычным явлением, но их вырубили. Так же, как в организме человека существуют механизмы, защищающие нас от высоких температур, так и растениям нужна тень», — говорит Боинчан.
Академик также отмечает наличие более устойчивых к жаре культур, таких как сорго и просо вместо кукурузы, нут вместо сои или амарант, однако их внедрение требует соблюдения севооборота.
По его мнению, в долгосрочной перспективе решением проблемы станет национальная программа, включающая два направления, реализуемых одновременно. Первое — сокращение воздействия сельского хозяйства на климат, а второе — адаптация к уже наступившим последствиям.
Боинчан выступает за сокращение объема почвообрабатывающих работ, возвращение в севооборот бобовых культур, которые фиксируют азот из атмосферы и позволяют обойтись без химических удобрений, а также за использование органических удобрений.
«Мы, по сути, уже сейчас вступаем в новую эпоху развития сельского хозяйства. Адаптация требует выведения новых сортов и разработки технологий накопления влаги в почве. Сокращение предполагает минимизацию или отказ от обработки почвы, возвращение к севооборотам с бобовыми культурами и сокращение использования минеральных удобрений», — говорит Борис Боинчан.
