Украинские производители свинины почти полностью обеспечивают внутренний рынок
Уровень самообеспеченности Украины продукцией свиноводства в 2019 году вырос до 88%, что на 2% больше, чем в 2018 году.
Об этом сообщает руководитель аналитического отдела Ассоциации свиноводов Украины Александра Бондарская со ссылкой на данные Экономического дискуссионного клуба.
«В прошлом году наблюдалось увеличение промышленной предложения свинины по сравнению с 2018 г., тогда как импортная активность была ощутимо слабее. Так, реализация свиней на убой выросла на 4,7% до 516,2 тыс. т, а живой массе, что составляет около 373 тыс. т в убойном эквиваленте (+3,6% к прошлогоднему объему). Объем внешних поставок продукции свиноводства, наоборот, сократился в 2019 г.: импорт свинины уменьшился на 18,7% (до 23,2 тыс. т), поступления свиной печени сократились на 3,5% (до 12,58 тыс. т), других свиных субпродуктов — более чем на четверть, а свиного жира — на 10% (53,62 тыс. т против 59 тыс. т в 2018 году) », — прокомментировала Александра Бондарская.
Как отметили в ассоциации, аналитики Экономического дискуссионного клуба оценивают долю импортной продукции в менее чем 13% от ёмкости рынка (против почти 15% по итогам 2018 года). Согласно балансам спроса и предложения мяса ФАО/ЕБРР импорт свинины составил 4,7% годового фонда потребления этого вида мяса, что на 1% меньше, чем год назад.
«Уровень самообеспеченности Украины свининой в 2019 г. превысил 95%, а учитывая всю продукцию свиноводства, в частности субпродукты и жир, составил 88%. Относительно ожиданий на этот год, аналитики мясного рынка прогнозируют, что импорт свинины останется на уровне 2019 г.
Однако вялость поставок в январе–феврале по сравнению с аналогичным периодом 2019 г. (тогда завезли почти 1/5 прошлогодних объёмов импорта свинины) и общая переориентация экспортных потоков в сторону стран Азии, указывает на возможное сокращение внешних поставок свинины и продукции свиноводства по результатам 2020 года.
Таким образом аппетиты украинцев и в дальнейшем преимущественно будут удовлетворять отечественные производители», — добавляет Бондарская.
