Промышленная переработка яблок: конец сезона с низкими объемами и ценами
С января по апрель 2026 года молдавские производители яблочного концентрата переработали чуть более 2 тыс. тонн яблок. При этом на апрель пришлось не менее половины всего объема, отмечают участники отрасли. Для межсезонья это сравнительно скромный показатель: в отдельные годы прошлого пятилетия переработка достигала 10–15 тыс. тонн.
Об этом пишет Logos Press.
Причины низких объемов переработки специалисты связывают с двумя факторами. Во-первых, ограниченные складские запасы яблок и небольшой экспорт в указанный период, что сокращает количество фруктов, отправляемых на переработку после отбора экспортных партий. Во-вторых, невысокие закупочные цены: в межсезонье-2026 промышленное яблоко у ворот фабрик оценивалось в среднем в 2,5 леев за килограмм.
Прогноз на окончание сезона остаётся сдержанным. В мае значительного роста цен не ожидается: одна из двух перерабатывающих компаний уже объявила о планах временно остановить производство для технической паузы и подготовки оборудования к новому сезону. Таким образом, спрос на промышленное яблоко в мае обеспечит лишь одно предприятие.
В июне, когда маркетинговый сезон завершается, предложение яблок из холодильных хранилищ может увеличиться. В этом случае переработчики, по мнению экспертов, будут готовы проявить больше гибкости в закупочных ценах, чтобы укрепить партнёрские отношения с поставщиками перед новым сезоном.
