Болгарская компания, получив инвестиции в размере 8,7 млн долларов США, выстраивает модель франчайзинговых заводов по выращиванию насекомых по всему, добившись прорыва в селекции черной львинки и заключив договор с технологическим гигантом Siemens.
Об этом пишет AgroXXI.ru ссылаясь на agfundernews.com. Портал ознакомился с новостями в мировой индустрии разведения кормовых насекомых, которые приходят из Болгарии.
«Биолог Марк Болард, основатель, соучредитель и генеральный директор болгарской насекомоводческой компании Nasekomo, запущенной в виде стартапа в 2017 году, сообщил в интервью порталу AgFunderNews об успешном серии раундов на сумму 8 миллионов евро (8,7 миллиона долларов), проводимой частной инвестиционной компанией Invenio Partners.
В интервью Болард сказал: «После запуска мы очень быстро поняли, что человеческий рынок съедобных насекомых недостаточно зрел, и, напротив, увидели огромные возможности на рынке кормов для домашних животных, а затем и на рынке аквакультуры. Наша цель — дать насекомым возможность положительно влиять на нашу пищевую цепочку в плане доступности, качества и устойчивости питательных веществ».
«Для этого нам необходимо достичь высочайшего уровня стандартизации и оптимизации процессов в нашей будущей сети франчайзинговых заводов посредством генетики, автоматизации, цифровизации, решений на основе искусственного интеллекта и взаимосвязанных операций».
«В последние 5-10 лет мы получили доступ к технологиям, которые нам нужны, чтобы позволить отрасли насекомоводства масштабироваться. Это должно быть автоматизировано и управляться, сложный процесс», - говорит Болард, заключивший сделку с технологическим гигантом Siemens на создание стандартизированной системы биоконверсии насекомых, которую можно будет развернулось по всему земному шару.
«Это биологический процесс с миллионами корреляций, взаимодействий и зависимостей между насекомыми и окружающей их средой. Итак, мы говорим о сборе данных, их транспортировке, хранении, безопасности данных, а также о способности анализировать эти данные и учиться на их основе», - поясняет он.
Через Fly Genetics, совместное предприятие со специалистом по генетической селекции животных Groupe Grimaud, компания Nasekomo разработала программу разведения черной львинки с более тяжелыми и однородными личинками, превосходной эффективностью корма и более высокими темпами роста. Вылупившиеся личинки черной львинки жадно питаются и могут превращать 60% органических отходов в белок, богатую липидами массу тела и другие полезные вещества, прежде чем всего за 12 дней достигнут зрелости, увеличив свой вес в 9000 раз.
У Nasekomo есть демонстрационный завод в Болгарии для показа своих технологий и производства небольших объемов продукции, но компания не планирует в будущем владеть собственными производственными мощностями для эксплуатации. По словам Боларда, модель франчайзинга - наиболее быстрый способ масштабирования технологии.
Первый (нераскрытый) партнер по франшизе, которого Болард называет «зеленым инвестором», откроет предприятие в Болгарии в 2025 году. Личинки будут питаться различными побочными потоками промышленности — от рисовых и пшеничных отрубей и отходов пивоваренных заводов. По его словам, при полной мощности франчайзинговое предприятие будет получать около 25 грузовиков сырья в день для кормления насекомых.
«Как франчайзер, мы являемся помощником, который предоставит все, что нужно для разработки и ведения деятельности, от молодых насекомых до зданий и оборудования для насекомых, и до запатентованного решения для запуска процесса биоконверсии. Наши решения полностью автоматизированы без вмешательства человека и цифровизированы: алгоритмы искусственного интеллекта отслеживают, предупреждают и улучшают процесс в режиме реального времени», - рассказал он.
Тем временем компания Nasekomo уже присутствует на рынке белковой муки, масла и фракций, а также запускает новый продукт из замороженных личинок. По словам Боларда, сейчас спрос намного превышает предложение: «Все продается за несколько месяцев вперед, так что интерес есть».
«А что касается франчайзинговой стороны бизнеса, мы перегружены запросами. Нашим основным рынком на данный момент является корм для домашних животных, следующей целью будет аквакультура, работаем в сотрудничестве с крупным будущим покупателем, в перспективе в предполагаемыми темпами расширения выйдем на рынки кормопроизводства для птицеводческой и свиноводческой отраслей». Болард добавил, что присутствие таких партнеров как Siemens, дает людям уверенность в том, что строится устойчивая и прибыльная модель насекомоводства».
