Влагоотдача кукурузы: как увеличить рентабельность фермерам

О том, что влияет на влагоотдачу семян и чем стоит руководствоваться при выборе гибридов, если хочется сэкономить на сушке, рассказывает руководитель по культуре кукуруза компании «Лимагрен» Андрей Медведев, пишет lgseeds.ru.

Чем больше приходится сушить зерно, тем выше себестоимость

Скорость потери влаги зерном при созревании становится все более популярным показателем при выборе семян. Особенно это характерно для тех регионов, в которых приходится досушивать кукурузу.

«Затраты на энергию при сушке зерна велики вне зависимости от того, какие сушилки используют сельхозтоваропроизводители — газовые, бензиновые, дизельные, встречаются даже те, что работают на угле, — поясняет Андрей Медведев. — В любом случае стоимость энергоносителей очень высока. Соответственно, чем больше приходится сушить зерно, тем выше себестоимость, тем ниже заработок фермерских хозяйств».

Уровень внимания к влагоотдаче зависит от региона. На юге страны, где температуры достаточно высокие, и кукурузу получается убирать с кондиционной (14%) влажностью без дополнительных затрат на сушку, к этому признаку относятся с меньшим вниманием, чем в более северных регионах, где уборка проводится при влажности 25% и даже выше.

Основные факторы, которые влияют на влагоотдачу кукурузы

Процесс снижения влажности зерна в предуборочный период проходит в два этапа.

Первый этап длится до наступления физиологической спелости или до появления черной точки (в основании зерновки), которое символизирует завершение периода вегетации и налива зерна. Этот этап обусловлен аккумуляцией органического вещества в эндосперме и зависит главным образом от температуры воздуха.

Второй этап наступает после физиологической спелости. Теперь влага теряется вследствие физического испарения, скорость которого находится в сильной и обратной зависимости от относительной влажности воздуха или от количества осадков.

Выделяют три основные фактора, которые влияют на скорость отдачи влаги зерном при созревании.

   1. Обертка початка.

Если она закрытая, то влагоотдача идет с меньшей скоростью. Открытый же початок обдувается ветром, что ускоряет потерю влаги.

«Но есть и минусы. Открытая обертка — это «пригласительный билет» для насекомых и вредителей, что серьезно повышает риск заражения урожая микотоксинами или фузариозом. Оптимально, когда к моменту созревания зерна обертка становится рыхлой, то есть имеет среднюю открытость», — отмечает Андрей Медведев.

   2. Диаметр стержня початка.

Паренхима, из которой состоит стержень, питает зерно после образования черной точки, то есть завершения этапа вегетации. Отсюда вытекает закономерность: чем меньше диаметр стержня, тем быстрее теряет влагу зерно кукурузы.

«Для засушливых условий можно выбирать гибриды с большим диаметром стержня. Они медленнее отдают влагу при созревании, но так как на юге температура воздуха высокая, зерно успеет досушиться без серьезных затрат. А вот в северных регионах нужно выбирать гибриды с меньшим диаметром стержня, потому как там досушивать зерно дорого, — советует эксперт.

   3. Тип зерна.

Зубовидные гибриды теряют влагу быстрее кремнистых, а потому их уборочная влажность ниже.

«Стоит учитывать такую особенность: сушка зубовидного зерна возможна с понижением влажности не более чем на 5% за один проход. Иначе возникает риск растрескивания зерновки, — поясняет Андрей Медведев. — Зерно же кремнистого типа позволяет за один проход снижать влажность на 10% и более. Поэтому при выборе гибридов нужно понимать, что зубовидные быстрее теряют влагу при созревании, но если приходится сушить, то делать это проще с кремнистой кукурузой.

⚡️Следите за новостями Agroexpert в ->  Telegram | Viber | Facebook | Instagram | News letter!