Глобальный рынок сахара: профицит и влияние на цены, торговлю и Украину
Международная организация по сахару (ISO) прогнозирует, что в 2025/26 МГ профицит мирового баланса сахара составит 1,625 млн тонн.
Об этом пишет Graintrade.
Основным фактором пересмотра баланса стали прогнозы увеличения мирового производства сахара до 181,767 млн т, что на 5,552 млн т превысит показатель прошлого сезона. Увеличение производства сахара ожидается в Индии, Таиланде и Пакистане.
Мировое потребление сахара в 2025/26 МГ вырастет по сравнению с предыдущим сезоном на 1,011 млн т до 180,142 млн т, а соотношение конечных запасов сахара к потреблению, по оценкам ISO, снизится с 53,12% до 52,74%.
По данным ISO, в 2024/25 МГ дефицит мирового баланса сахара сократился до 2,916 млн т благодаря хорошему урожаю в основных странах-производителях Южного полушария.
Китай в октябре 2025 г. увеличил импорт сахара на 39% до 750 тыс. т, а в целом за 10 месяцев 2025 г. приобрел 3,9 млн т сахара, что на 14% превышает аналогичный показатель прошлого года. Одной из главных причин такого роста явилось существенное снижение мировых цен на сахар до 5-летнего минимума.
Главным поставщиком сахара в КНР стала Бразилия, которая только в сентябре отгрузила в Китай 359 тыс. т сахара. В октябре Бразилия экспортировала рекордные 4,2 млн т сахара на разные мировые рынки, из них 619,35 тыс. т — именно в Китай, что на 58% превышает показатели прошлого года.
На бирже в Лондоне декабрьские фьючерсы на белый сахар №5 за последние две недели выросли на 4% после затяжного падения в октябре на 12% и торгуются на уровне 415$/т, что на 15% ниже трех месяцев назад.
Фьючерсы на тростниковый сахар №11 в США в октябре упали на 15%, но за последние 2 недели выросли на 4,6% до 14,85$/фунт или 327$/т, потеряв с начала сентября 8,8%.
В Украине цены на сахар с начала сезона упали на 30% до 20-21 грн/кг на фоне падения цен на мировых рынках и ограничения поставок в ЕС, и в ближайшие месяцы существенного роста цен не ожидается.
За 9 месяцев 2025 г. Украина экспортировала 298,7 тыс. т сахара на сумму 151,94 млн. долларов, что значительно меньше, чем за тот же период 2024 г. (476,4 тыс. т на сумму 283 млн. долларов). По данным ассоциации «Укрсахар», в октябре экспортировано 44,4 тыс. т сахара на сумму свыше 20 млн $, а основными импортерами стали: Ливан (48% от общего экспорта), Сирия и Северная Македония, тогда как поставки в ЕС составили лишь около 2%. Согласно дополнительно предоставленным квотам до конца 2025 года Украина может экспортировать в ЕС дополнительные 46,6 тыс. т сахара.
