Новые правила прослеживаемости: продукцию рыболовства и аквакультуры в Молдове возьмут под жесткий контроль
В Молдове введут сквозную систему прослеживаемости продукции рыболовства и аквакультуры — от отлова до конечного потребителя. Правительство утвердило соответствующий регламент, который гармонизирует национальное законодательство с нормами Европейского союза.
На сегодняшнем заседании правительство одобрило Регламент о конкретных требованиях к прослеживаемости продукции рыболовства и аквакультуры, разработанный Министерством сельского хозяйства и пищевой промышленности. Новые правила призваны гарантировать легальное происхождение товаров, обеспечить контроль качества и безопасности, а также полностью исключить попадание на рынок рыбы и морепродуктов, добытых в рамках незаконной, незарегистрированной или нерегулируемой деятельности.
Согласно принятому документу, каждый участник рынка, работающий с такой продукцией, обязан обеспечить уникальную идентификацию каждой партии на всех этапах цепочки поставок — от добычи до розничной продажи. Сопроводительная документация должна содержать минимально необходимый набор сведений: вид, происхождение, дату отлова или вылова, номер партии, количество, способ производства и презентации, а также имя производителя и его контактные данные.
Кроме того, операторы обязаны регистрировать и передавать сопроводительные документы в Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов. Это позволит синхронизировать данные из рыболовных журналов, сертификатов на улов, деклараций о высадке и перегрузке, продажных заметок, деклараций о получении, а также информации на этикетках продукции на складах и перерабатывающих предприятиях.
Помимо проверки происхождения, регламент обязывает соблюдать стандарты безопасности пищевых продуктов, в частности строго поддерживать необходимую холодовую цепь при транспортировке и хранении товаров.
